Эти забавные печеньки в виде пасхальных яиц станут не только великолепным украшением праздничного стола, но и удивят всех прекрасным вкусом. Одно из самых главных достоинств этого печенья — восхитительная начинка из курда.
Время приготовления: 4 часа 45 минут
Выход: 20-24 шт.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Включите духовку на 180 градусов. Выложите миндаль на противень и запекайте 6-8 минут, затем остудите.
2. Измельчите миндаль в блендере с 1/4 стакана коричневого сахара до состояния муки.
3. В средней миске соедините пшеничную муку, разрыхлитель, соль и корицу.
4. В другой миске (лучше взять побольше) электромиксером взбейте сливочное масло с 1/4 стакана коричневого сахара до пышной массы 2-3 минуты. Добавьте яйцо, ваниль и снова взбейте. Введите миндальную муку, а затем сухие ингредиенты из третьего пункта. Миксер при этом должен постоянно работать (на низкой скорости).
5. Получившееся тесто разделите на 2 части, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 3 часа.
6. На присыпанной мукой поверхности тонко раскатайте каждую часть теста. Толщина должна быть примерно 3-4 мм. Теперь либо специально формочкой, либо острым ножом, вырежьте из теста яйца. Лишнее тесто скатайте в шарик, снова тонко раскатайте и сделайте из него ещё несколько «яиц». Заготовки сразу выкладывайте на пергамент. Когда все заготовки будут сделаны, перенесите пергамент с ними на противень.
7. В нижней части «яиц» сделайте углубление крышкой от бутылки.
8. Поставьте заготовки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 10-12 минут. Готовое печенье остудите.
9. Посыпьте «яйца» сахарной пудрой. В подготовленные углубления чайной ложкой налейте лимонный либо апельсиновый курд. Вот и всё, замечательные «Пасхальные яйца» готовы!
Источник: realsimple.com
Время приготовления: 4 часа 45 минут
Выход: 20-24 шт.
Ингредиенты:
- 2/3 стакана сырого миндаля
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 2,5 стакана муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. корицы
- 225 г сливочного масла комнатной температуры
- 1 яйцо
- 30 г сахарной пудры
- 350 г лимонного или апельсинового курда
Приготовление:
1. Включите духовку на 180 градусов. Выложите миндаль на противень и запекайте 6-8 минут, затем остудите.
2. Измельчите миндаль в блендере с 1/4 стакана коричневого сахара до состояния муки.
3. В средней миске соедините пшеничную муку, разрыхлитель, соль и корицу.
4. В другой миске (лучше взять побольше) электромиксером взбейте сливочное масло с 1/4 стакана коричневого сахара до пышной массы 2-3 минуты. Добавьте яйцо, ваниль и снова взбейте. Введите миндальную муку, а затем сухие ингредиенты из третьего пункта. Миксер при этом должен постоянно работать (на низкой скорости).
5. Получившееся тесто разделите на 2 части, заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 3 часа.
6. На присыпанной мукой поверхности тонко раскатайте каждую часть теста. Толщина должна быть примерно 3-4 мм. Теперь либо специально формочкой, либо острым ножом, вырежьте из теста яйца. Лишнее тесто скатайте в шарик, снова тонко раскатайте и сделайте из него ещё несколько «яиц». Заготовки сразу выкладывайте на пергамент. Когда все заготовки будут сделаны, перенесите пергамент с ними на противень.
7. В нижней части «яиц» сделайте углубление крышкой от бутылки.
8. Поставьте заготовки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 10-12 минут. Готовое печенье остудите.
9. Посыпьте «яйца» сахарной пудрой. В подготовленные углубления чайной ложкой налейте лимонный либо апельсиновый курд. Вот и всё, замечательные «Пасхальные яйца» готовы!
Источник: realsimple.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать