Печенье с яблоками

Печенье с яблоками

Я люблю слоеное тесто. В него можно завернуть все что угодно, запечь и наслаждаться. Сегодня я решила сделать из покупного слоеного теста печенье с яблочной начинкой. Получилось очень вкусно и ароматно. Яблоками пахло еще часа два после приготовления печенья. Спешу поделиться рецептом с вами.
 
Сегодня я проводила ревизию своей морозильной камеры. В конце каждого месяца я стараюсь максимально ее опустошить, чтоб в начале следующего заполнить свежими запасами.
 
В морозилке было найдено много забытых вкусняшек, в том числе и кусочек слоеного теста. А мне вот уже два дня очень хочется сладкого и ароматного. Только так, чтоб минимум мороки. Вот я и решила приготовить интересное новое печенье с яблоками.

Сложность приготовления: средняя

Время приготовления: 40-45 минут
 
Ингредиенты на 10-15 штук:

– слоеное тесто –250 г
– яблоки –400 г
– сахар-песок –50 г
– масло сливочное –50 г
– сахарная пудра для присыпки (по желанию)

Сначала готовим начинку.
 
Для этого хорошо моем яблоки.
Печенье с яблоками
Натираем их на терке, желательно крупной.
Печенье с яблоками
Выкладываем на сковороду или в кастрюльку с толстыми стенками. Добавляем сливочное масло и сахар.
Печенье с яблоками
Тушим на маленьком огне, пока яблочная масса не станет суше. Не забываем регулярно помешивать, чтоб яблоки не пригорели.
 
Слоеное тесто раскатываем толщиной примерно 0,5 см.
Печенье с яблоками
У меня это тесто, хоть и купленное в рулоне, состоит из обрезков. Поэтому я его разморозила, хорошенько вымесила и снова раскатала.
 
С помощью тарелки вырезаем из теста круг и режем его на 8 равных треугольников.
Печенье с яблоками
На треугольниках делаем надрезы, как показано на фотографии.Печенье с яблоками
В каждый треугольничек кладем по 1 чайной ложке яблочной начинки.
Печенье с яблоками
Накрываем начинку уголками и фиксируем их легким нажатием друг на друга.Печенье с яблоками
Выкладываем печенье на противень и выпекаем в духовке при температуре 170-180 градусов в течение 20-25 минут.

Посыпаем печенюшки сахарной пудрой.Печенье с яблоками
Печенье с яблоками готово! Печенье с яблоками
Таня Sunny Ответить
2016-04-01 20:00:42
Таня Sunny
Хорошенькие! Манящие! Но слоистость теста пропала, да? Или я не вижу?
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-01 21:53:08
Светлана Стороженко
Да, Таня, она частично уменьшилась. Но все равно текстура по вкусу осталась привычной.
Tatyana Shere Ответить
2016-04-01 22:50:09
Tatyana Shere
Иду к Вам на чай! :) Печеньки классные!
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-02 21:05:09
Светлана Стороженко
Татьяна, милости прошу :)
Ирина Г Ответить
2016-04-01 22:54:52
Ирина Г
Хочу печенья с яблоками! Но пока я разрешаю себе только яблоки:( Буду пока только смотреть на Ваши печеньки, Светлана. Они прекрасны:)
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-02 21:05:21
Светлана Стороженко
Ирина, благодарю!
Олеся Олеся Ответить
2016-04-02 00:34:03
Олеся Олеся
Какие хорошенькие!:)
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-02 21:05:38
Светлана Стороженко
Спасибо большое, Олеся!
Lenusechka K Ответить
2016-04-02 18:52:09
Lenusechka K
Какое аппетитное печенье!
Светлана Стороженко Ответить
2016-04-02 21:05:50
Светлана Стороженко
Леночка, спасибо большое!

Комментировать