Роллы с морепродуктами на твороге

роллы с морепродуктами

 
Обожаю роллы, с чем бы их не делала! А когда в качестве начинки идут морепродукты, я вообще себя чувствую великолепно. Ведь это будет вкусно и с пользой. Особенно, если в рецепт добавить что-то свое.

Я кроме морепродуктов овощи кладу. А еще не сыр брала, который принято использовать в приготовлении этой закуски. Что это было? Давайте разбираться! Сразу оговорюсь, что пропорции условны. Ведь кто-то может больше креветок положить, кто-то – овощей. Ну и с рисом не должно быть проблемы…
 
Время приготовления: с варкой риса – с полчаса
 
Сложность: чего не сделаешь ради своих домашних и себя, любимого!
 
Ингредиенты


— 300 граммов риса
— по вкусу соли
— листы нори
— помидор
— листик савойской капусты
— 100 граммов морепродуктов
— 100 граммов творога
— 1 ст.л сметаны
— 1 ст.л. укропа
 
Ход работы


Разумеется, начнем с риса. Это специальный рис, для роллов. Готовим по инструкции. Замочим для начала.
 
роллы с морепродуктами, рис
 
После поставим вариться, минут 15 на это уйдет. Мы же приготовим все для роллов. Прежде всего, расстелем коврик и укроем его пищевой пленкой.
 
роллы с морепродуктами, коврик
 
Нарежем овощи. Сначала помидор и капусту савойскую (мне нравится ее яркий цвет и вкус) – длинной соломкой.
 
роллы с морепродуктами, овощи
 
Затем приготовим творожную массу, которой потом смажем край нори. У меня просто не было сыра, вот и пошел в ход творог, в который я добавила укропа немного и сметаны.
 
роллы с морепродуктами, творожная масса
 
Кстати, морепродукты разморозить надо и залить кипятком. Пускай до готовности дойдут, и после воду сольем.
 
роллы с морепродуктами, морепродукты
 
На коврик отправим нории, но не надо его смачивать, иначе сморщится.

Выложим аккуратно рис. Затем смажем край листа массой творожной и выложим на нее все, что приготовили (кладем так, чтобы потом можно было свернуть).
 роллы с морепродуктами, выложим начинку
 
Свернем в батончик нории. Но не переусердствуйте, иначе разорвется!
 роллы с морепродуктами, свернем рулетик
 
Нарежем рулетик на роллы и подаем. Можно варьировать начинки — авокадо, огурчик соленый или свежий, перец болгарский и так далее. Шикарный ужин готов!
 
роллы с морепродуктами
Олеся Олеся Ответить
2016-05-18 00:09:08
Олеся Олеся
Творог. Неожиданно! Хотя почему, творожный сыр я как-то в суши клала! Отличная идея! Спасибо Вам!:)
lora bessolitsina Ответить
2016-05-18 17:09:27
lora bessolitsina
У меня не было под рукой нужного сыра, а роллов хотелось) вот и придумалоьс
Марина Ст Ответить
2016-05-18 14:44:35
Марина Ст
Даже представить себе не могла, что бывают роллы с творогом! Спасибо за рецепт!
lora bessolitsina Ответить
2016-05-18 17:09:50
lora bessolitsina
Да, это  полезно, особенно если творожок домашний, как у меня!

Комментировать