Салат из фруктов и помидоров

фруктовый салат с помидором
Вопрос о помидоре во фруктовом салате в программе «Что? Где? Когда?» в прошедшем марте задел меня за живое не только скандалом вокруг решения ведущего не засчитывать правильный ответ команде знатоков. Суть вопроса: о разнице знания и мудрости на примере помидора, который, хоть и считается теперь фруктом, но во фруктовый салат не кладется.
 

Я была солидарна со студией и не согласна с ведущим, но когда конфликт разрешился, мысли мои пошли в другую сторону.
 
«А почему, собственно, нет? — подумала я. — Почему бы и не положить помидор во фруктовый салат?» Помидор сладкий, сочный и в меру кислый. Сочетается с любой заправкой. И, в конце концов, кладем же мы яблоко в селедку под шубой или какой-нибудь мясной салат!

В общем, рискуя показаться немудрой, готовлю фруктовый салат с помидором. И знаете, он получился хорош!
 
Ингредиенты


— 1 помидор
— 1 персик
— несколько штук клубники
— 1 ст. л. ягодного (черносмородинового) уксуса
— 1 ч. л. оливкового масла
— щепотка кунжута
— соль и сахар по вкусу
 
фруктовый салат с помидором
 
Время приготовления: 10 минут.
 
Сложность: минимальная.
 
Приготовление


Все очень просто. Фрукты и ягоды я помыла.
 
Порезала крупно помидор. В этот салат лучше брать сладкие помидоры. Если кисло – можно чуть подсластить сахаром.
 
фруктовый салат с помидором
 
Порезала персик.
 
фруктовый салат с помидором
 
То же самое сделала с клубникой.
 
фруктовый салат с помидором
 
Соединила все порезанные ингредиенты.
 
фруктовый салат с помидором
 
Приготовила заправку. Во фруктовый салат хорошо идет ягодный уксус. Не могу сказать, как его готовить, он у меня приготовился сам, вместо вина из черной смородины еще в прошлом году. Вот такой у меня самостоятельный уксус.  Вместо того, чтобы вылить «испорченный» продукт, почитала про него. Оказывается, он хранится аж лет восемь и использовать его можно так же, как и, например, яблочный уксус.
 
фруктовый салат с помидором
 
Добавила в уксус немного оливкового масла и молотого имбиря.
 
фруктовый салат с помидором
 
Перемешала заправку.
 
фруктовый салат с помидором
 
Перемешала все, что порезала. Чуть-чуть посолила (надеюсь, вы не думаете, что я спятила?).
 
Полила салат заправкой и присыпала кунжутом.
 
фруктовый салат с помидором
 
Муж (консерватор этакий!) мой эксперимент не одобрил, пробовать не стал. Наслаждалась сама…
 
Приятного аппетита!
Олеся Олеся Ответить
2016-06-30 23:46:25
Олеся Олеся
Ой, не могу! Ой, удивили!:))) расскажите, каков салат на вкус получился, какой в нем помидор?:)) а мужу в следующий раз не признавайтесь про помидорку, замаскируйте её:)
Ирина Г Ответить
2016-07-01 11:40:59
Ирина Г
По мне, так помидор в этом салате все равно главный. Потому я и добавила соль. А персик и клубника удивительно дополняют и обогащают его вкус своими ароматами. И все вместе они очень гармонируют по консистенции. Вот такой салат. Мне понравился:) Думаю, с ним можно продолжать эксперименты дальше — пробовать новые заправки, например из йогурта (может даже и фруктового) или из сметаны с медом и т. д. и т.п.
Ирина Г Ответить
2016-07-01 11:41:57
Ирина Г
А мужу я сделала салат из помидора, огурца и лука со сметаной. Он был доволен:)
Таня Sunny Ответить
2016-07-01 05:41:02
Таня Sunny
Удивительно, но почему-то мужья очень редко склонны к экспериментам.
Ирина Г Ответить
2016-07-01 11:43:07
Ирина Г
Мой немного объхался, уже иногда я его могу склонить к чему-то новому. Но это ему показалось слишком:)

Комментировать