Коллекции:

Салат из сельди с фасолью

Хочу поделиться сегодня рецептом салата с оригинальным сочетанием сельди с чесноком и фасолью. Главный его плюс — готовится элементарно просто и быстро! Даже резать практически ничего не надо.
Этот салатик часто выручает меня, когда на пороге стоит компания гостей. Особенно, если гости преимущественно мужского пола, поскольку этот салат хорошо идет в качестве закуски.
Иногда готовлю его и на праздничный стол, так всегда найдутся желающие попробовать что-нибудь остренькое.

Сложность: все просто!

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 6 штук.


Ингредиенты:


Приготовление:
Сельдь я обычно беру готовую в виде кусочков филе в банке.  Если есть желание и время, можно, разумеется, взять и целую рыбину и самостоятельно ее разделать. Но при наличии на пороге толпы голодных гостей это не очень удобно.  Поэтому открываем банку и меленько режем уже готовые кусочки.


С фасоли сливаем воду, промываем несколько раз. Выкладываем в салатник вместе сельдью.

Туда же отправляется мелко нарубленный зеленый лук и пара долек чеснока, пропущенных через чеснокодавилку.

Помидор нарезаем кубиками.

Обычно я готовлю этот салат без капусты, но в этот раз решила поэкспериментировать и добавила немного свежей, мелко нашинкованной. Получилось весьма неплохо. Главное – добавлять капусты совсем чуть-чуть, чтобы она не перебивала основной вкус блюда.

Вместо или вместе с зеленым луком можно положить и немного репчатого, но хорошо измельченного.

Заправляем салат оливковым маслом, предварительно посолив и поперчив. Возможно, соль и перец вовсе не потребуются, так как их достаточно много было в селедке.


Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Юлия Высоцкая Ответить
2015-03-15 23:50:07
Юлия Высоцкая
На здоровье! Надеюсь, понравится)
Лариса Харченко Ответить
2015-03-15 23:46:04
Лариса Харченко
Попробую непременно, спасибо)))
Юлия Высоцкая Ответить
2015-03-15 20:51:21
Юлия Высоцкая
Да, сочетание необычное, спасибо!

Комментировать