С дрожжевым тестом работать — одно удовольствие. Достаточно спрятать в нем любую начинку и получаем пышные пирожки, ароматные пироги, замысловатые плетенки, хрустящие рогалики и т.д. Можно даже испечь такое тесто без начинки и все равно получим вкуснейшие белочки, хлеб, лепешки.
Я просто влюблена в это благодарное тесто, из которого что ни испечешь — все едят и хвалят. Одна только талия не согласна со мной. Она хочет быть тонкой и красивой, а дрожжевая выпечка ей не позволяет. Нужно находить компромисс между вкусной выпечкой и красивой фигурой, ведь все хорошо, если уметь найти золотую середину.
Вот я и стараюсь не сильно увлекаться сладостями, но и без них обойтись я не могу. Сладкая домашняя выпечка — наиболее вкусный и доступный способ «улучшить настроение».
Мой сын уже не такой маленький, каким я его считаю. Он заметил, что когда у меня настроение не очень или я раздражена, стоит ему принести мне конфетку из своих запасов или предложить испечь печенюшек или плюшек, как настроение мамы (то есть мое) резко улучшается. С ранних лет мальчишки учатся понимать женскую натуру.
Для приготовления цитрусовой плетенки необходимы:
Чаще всего я пеку плетенку тогда, когда готовлю что-либо из дрожжевого теста на молоке. Я даже специально делаю порцию теста больше, чтобы точно осталось на любимое сладкое лакомство.
В качестве начинки можно использовать разные джемы с орехами, ягоды и фрукты. Цитрусовая плетенка с орешками может поднять настроение не только женщине, но каждому члену семью.
Дрожжевое тесто раскатываем тонко (около 0, 5 см толщиной). Форма должна приближаться к прямоугольнику.
![]()
На середину выкладываем цитрусовый джем.
![]()
Посыпаем орехами. Добавляем цукаты.
![]()
Концы теста разрезаем на прямоугольники.
![]()
Заворачиваем концы на середину, заплетая плетенку.
![]()
Выкладываем на противень и смазываем молоком (или яйцом).
![]()
Готовим выпечку в духовке при температуре 160 градусов до золотистости.
![]()
Готовую плетенку смазываем сливочным маслом.
![]()
Подаем выпечку в теплом или холодном виде к столу. Приятного аппетита!
Я просто влюблена в это благодарное тесто, из которого что ни испечешь — все едят и хвалят. Одна только талия не согласна со мной. Она хочет быть тонкой и красивой, а дрожжевая выпечка ей не позволяет. Нужно находить компромисс между вкусной выпечкой и красивой фигурой, ведь все хорошо, если уметь найти золотую середину.
Вот я и стараюсь не сильно увлекаться сладостями, но и без них обойтись я не могу. Сладкая домашняя выпечка — наиболее вкусный и доступный способ «улучшить настроение».
Мой сын уже не такой маленький, каким я его считаю. Он заметил, что когда у меня настроение не очень или я раздражена, стоит ему принести мне конфетку из своих запасов или предложить испечь печенюшек или плюшек, как настроение мамы (то есть мое) резко улучшается. С ранних лет мальчишки учатся понимать женскую натуру.
Для приготовления цитрусовой плетенки необходимы:
- 200 г готового дрожжевого теста на молоке
- 0,5 стакана цитрусового джема
- горсть любых орехов
- горсть цукатов
- молоко для смазывания выпечки
- сливочное масло для смазывания готовой плетенки
Чаще всего я пеку плетенку тогда, когда готовлю что-либо из дрожжевого теста на молоке. Я даже специально делаю порцию теста больше, чтобы точно осталось на любимое сладкое лакомство.
В качестве начинки можно использовать разные джемы с орехами, ягоды и фрукты. Цитрусовая плетенка с орешками может поднять настроение не только женщине, но каждому члену семью.
Дрожжевое тесто раскатываем тонко (около 0, 5 см толщиной). Форма должна приближаться к прямоугольнику.
На середину выкладываем цитрусовый джем.
Посыпаем орехами. Добавляем цукаты.
Концы теста разрезаем на прямоугольники.
Заворачиваем концы на середину, заплетая плетенку.
Выкладываем на противень и смазываем молоком (или яйцом).
Готовим выпечку в духовке при температуре 160 градусов до золотистости.
Готовую плетенку смазываем сливочным маслом.
Подаем выпечку в теплом или холодном виде к столу. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я тоже люблю дрожжевое тесто...
Красивая выпечка у Вас Ксения!
Комментировать