салат

Салат «Лесная поляна» по-новому

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Салат «Лесная поляна» – отличный способ украсить даже самый обычный и простой салатик. Такое блюдо отлично подходит и для семейного обеда, и для того, чтобы подать его на праздничный стол. В зависимости от ваших предпочтений, начинку салата можно сделать любую, или взять за основу ваш любимый салат.
 
Украсить «поляну» можно любыми маринованными и небольшими по размеру грибочками – шампиньонами, опятами, маслятами или какими-то другими, какие у вас есть. В общем, немного фантазии и креатива – и у вас на столе красивая поляна из грибов.
 
Я такой салат решила приготовить с корейской морковью, яйцами и сыром, а украсила маленькими опятами. И так как готовила я его для двоих, то сделала небольшую порцию.
 
Сложность – просто
 
Время приготовления – на сборку салата около 10 минут (или чуть больше, в зависимости от его размера), и еще время на варку яиц
 
Ингредиенты:
  • Яйца – 4 шт.
  • Зеленый горошек – 4 ст.л.
  • Майонез – сколько понадобится
  • Французская горчица – 1 ч.л.
  • Сыр – 200 г
  • Зеленый лук – небольшой пучок
  • Морковка по-корейски – 200 г
  • Опята маринованные – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу (если необходимо)


Как приготовить:
 
Вареные яйца очистила, пустила на терку.

Добавила зеленый горошек, бросила ложку майонеза и перемешала. 


Выложила первым слоем.

Следующим слоем выложила корейскую морковочку.

Дальше сыр (я взяла традиционную «Дружбу» – почему-то в подобных салатах мне она больше всего нравится; но можно, конечно же, использовать и твердый сыр). Натерла его, бросила французскую горчицу, майонез, чуток подсолила, перемешала. Выложила в форму следующим слоем.
Дальше посыпала нарубленным зеленым луком.

И выложила маринованные опята.
 
Дала салату немного настояться и пропитаться слоям. Дальше форму убрала.

Вот и готов вкусный салатик «Лесная поляна» с опятами.

Приятного аппетита!
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-05-17 12:26:36
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать