Салат «Мимоза» в лаваше

Лаваш для себя я открыла совсем недавно. Оказалось, это просто замечательный продукт – мало того, что он без дрожжей, так еще с его помощью можно приготовить столько разнообразных блюд! Даже подать оригинально салат!

Вот и сегодня, решив немного поэкспериментировать на кухне, я получила очень вкусный, необычный, и что еще немаловажно – бюджетный рулет из лаваша.
 
Тем более, салатик под названием «Мимоза» знаком всем, и его, на мой взгляд, сложно как-то разнообразить. А вот немного видоизменить и завернуть в лаваш – это запросто!  
 
В общем, предлагаю вам его приготовить и убедиться в том, что от такого рулета просто невозможно оторваться.  
 
Время приготовления – около 45 минут.
 
Сложность – несложно.
 
Для приготовления рулета из лаваша нам понадобятся такие продукты:
 
  • 3 листа лаваша
  • 4 вареных яйца
  • 200 г твердого сыра
  • 1 банка рыбных консерв в масле (сардина, сайра, тунец)
  • 250-300 г майонеза
  • 1 пучок укропа
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок петрушки
 
Процесс приготовления
 

Яйца отвариваем, остужаем и натираем.
Сыр тоже натираем.

Консервы разминаем вилкой, предварительно слив с них всю жидкость.
Зелень мелко рубим.
Раскладываем на столе листы лаваша. У меня был такой огромный лист, поэтому я разрезала его.
Каждый лист смазываем майонезом.
Теперь начинается творческий процесс ;)
 
Первый лист лаваша посыпаем тертым сыром и зеленью. Сворачиваем в рулет.

Второй лист посыпаем тертыми яйцами и зеленью, кладем в начало первый свернутый лист, и уже вместе с ним сворачиваем и этот.

Третий лист посыпаем рыбкой и снова зеленью, опять кладем в начало свернутый рулет уже из двух листьев лаваша, и заворачиваем до конца.

Получается толстячок :)
 
Теперь нам нужно его хорошенько «запеленать» пищевой пленкой – чтобы он принял форму и лучше пропитался.
Завернутый рулет отправляем в холодильник часа на 2.
 
Через пару часов нарезаем наш рулетик и угощаем домашних. 
Приятного аппетита!
Комментарии
Маша Брусникина Ответить
2015-05-13 21:22:03
Маша Брусникина
Отличная закуска!
Анастасия З Ответить
2015-05-13 20:52:17
Анастасия З
А мы любим такой рулет брать с собой на пикники) 
Tatyana Shere Ответить
2015-05-13 17:53:57
Tatyana Shere
Спасибо, Ксюша! :)

Комментировать