Коллекции:

Салат "Рыжая лошадка"

Хотите порадовать своих гостей необыкновенно вкусным и красивым салатом? Значит, попробуйте приготовить именно этот салат. С его приготовлением нужно, конечно, повозиться, но это того стоит. Я думаю, что всем очень понравится салат «Рыжая лошадка».


 
Для приготовления салата «Рыжая лошадка»вам понадобятся следующие ингредиенты:
 

  • морковка 3 шт.;
  • 2 головки лука;
  • мясо (отварная свинина или говядина) — 300-400 гр.;
  • банка зеленого горошка;
  • сваренные куриные яйца -3 шт;
  • картофель -3 шт.;
  • огурец (можно взять свежий или соленый) – 2 шт.;
  • маслины — для украшения;
  • зелень — для украшения.


Время приготовления:1 час
Степень сложности: средняя


Способ приготовления:


Отвариваем картошку и морковь до готовности. Я использовала свинину и отварила его заранее. Также заранее отвариваем яйца. После того, как все нужные ингредиенты отварили, приступаем к нарезке.
 
 Картофель нарезаем на кубики.
Мясо нарезаем на мелкие кусочки.Затем мелко шинкуем 2 луковицы. Нарезаем на кубики огурец (я брала соленый) .
Берем глубокую тарелку и кладем все нарезанные ингредиенты. Затем добавляем нарезанные яйца, при этом 1 белок оставляем для украшения нашей лошадки.
 После берем консервированный горошек и добавляем его в салат. Добавляем майонез и все перемешиваем.На  большой плоской тарелке аккуратно выкладываем голову лошади из приготовленного салата.
Приступаем к украшению нашей лошадки. Для начала натираем отваренную морковь на крупной терке.
Покрываем салат тертой морковкой так, чтобы не было видно просветов салата.
Из морковки вырезаем ушки и вставляем лошадке. Белок куриного яйца нарезаем вдоль и формируем гриву лошади. Из маслины делаем глазки. От зелени нам понадобятся только стебельки, из них выкладываем уздечку и рот лошадки. Делаем из свежего огурца(можно из оливки) заклепки и нос. В качестве сена можно использовать любую зелень. Приятного аппетита!!!!!!!
Катюша П Ответить
2014-01-14 18:38:56
Катюша П
я тоже очень люблю и очень радую родственников на праздники
Надежда Андрияхина Ответить
2014-01-14 02:50:53
Надежда Андрияхина
Очаровашка! Очень люблю интересные по форме салатки!)
Катюша П Ответить
2014-01-13 20:44:53
Катюша П
конечно

Комментировать