Коллекции:

Салат "Рог изобилия"



Со старым Новым годом, дорогие читательницы Алимеро! Желаю вам достатка и благоденствия, пусть все, что вам хочется, сыплется, как из рога изобилия. А «Рог изобилия» уже приготовлен! Этот красивый салат понравится вашим гостям!
 
Ингредиенты: 2 копченых окорочка (или 1 грудка), 4 яйца, 70 г сыра, 1 яблоко, 0,5 луковицы, 50 г чернослива, 100 г грецких орехов, майонез.

Салат 

Салат этот слоеный, заранее нужно сварить яйца и остудить, а также поджарить грецкие орехи и очистить от поверхностной пленочки. Все остальные ингредиенты нужно только измельчить.
 
С куриных окорочков снимаем мякоть, удалив кожицу и кости, режем мелкими кубиками.

Салат 

Яйца мелко рубим или режем брусочками яйцерезкой.

Салат 

Сыр трем на терке.

Салат 

Мелко нарезанный лук заливаем кипятком – пусть выйдет горечь.

Салат 

Яблоко трем на терке крупно, импортные яблоки очищаем, так как они обработаны воском.

Салат 

Чернослив сейчас продают обычно мягкий, поэтому замачивать его не нужно, а только помыть предварительно и обсушить салфеткой. Чернослив мелко режем.

Салат 

Все ингредиенты подготовлены, укладываем их слоями, придавая форму рога. Как водится, каждый слой промазываем майонезом или наносим тонкую майонезную сеточку. Порядок сборки следующий: курица, лук, яйца, яблоко, сыр, чернослив. Даем салату пропитаться в холодильнике.

Салат 

Перед подачей на стол украшаем салат. Сначала набираем майонез в кондитерский шприц или отрезаем у пакетика с майонезом кончик (это удобнее делать с маленьким пакетиком), наносим сеточку, чтобы получился ромбовидный рисунок.

В каждый ромбик кладем половинку грецкого ореха.
Измельчать орехи не нужно. На первый взгляд это кажется непривычным, но, попробовав, вы поймете, какой интересный вкус салату придают именно нераздробленные орехи.

Салат 

Оформляем рог изобилия с помощью любых овощей, зелени, орехов, превратив их в букет. Хорошо смотрятся цветочки из помидоров черри и яйца, оливки, маслины, виноград. В общем, включайте фантазию – и пусть из рога сыплется всякая красота :)

Салат 

С праздником!
 
Подпишитесь на группу Алимеро во Вконтакте, чтобы узнавать о новых интересных рецептах.
AGNI AGNIY Ответить
2013-01-15 00:02:17
AGNI AGNIY
Очень красивые фото и такие аппетитные, обязательно попробую этот салатик
Анна Н Ответить
2013-01-15 01:21:53
Анна Н
очень красиво!
Юлия Лебедева Ответить
2013-01-15 01:48:39
Юлия Лебедева
Присоединяюсь к девочкам — очень красиво! И опять — в избранное! Очень люблю салаты с грецкими орехами, но обычно, если орехи заводятся в доме, сразу их съедаю))) Надо всё купить и попробовать!
Со Старым Новым годом, Надежда! Люблю этот праздник. 
Елена Соколовская Ответить
2013-01-15 14:59:34
Елена Соколовская
Очень оригинальный и несложный салатик, надо сделать! Спасибо за рецепт!
Eлена П Ответить
2013-01-15 20:02:48
Eлена П
Как всегда, очередной ваш шедевр, Надежда. Очень красиво, и наверно и вкусно. 
Надежда Андрияхина Ответить
2013-01-16 00:39:23
Надежда Андрияхина
Девочки, спасибо всем за такие приятные отзывы! Рискните приготовить, это вкусно!)
Anna Z Ответить
2013-01-20 23:22:33
Anna Z
это натуральный шедевр!!! завтра куплю копченую курицу и буду готовить!
Надежда Андрияхина Ответить
2013-01-21 00:08:51
Надежда Андрияхина
Желаю вкусной дегустации!
Марина Алексеева Ответить
2013-01-21 18:35:41
Марина Алексеева
Обязательно приготовлю, по составу должен быть очень вкусный!
таня чумаченко Ответить
2013-01-21 19:48:59
таня чумаченко

Махмуд Аглы Ответить
2013-01-26 22:11:31
Махмуд Аглы
Прекрасный рецепт. Спасибо автору.
Елена NC Ответить
2013-10-10 14:45:18
Елена NC
Какая красотища!!! я сначала прочитала «роТ изобилия», наверное, потому что хочется такую вкусноту съесть! 
Надежда Андрияхина Ответить
2013-10-10 15:11:44
Надежда Андрияхина
Спасибо! Осталось приготовить и съесть!))

Комментировать