Холодно, тоскливо за окном. Ситуацию усложняет невыносимый коронавирус. Но давайте выбираться из этого состояния! Например, приготовив что-то необычное для вашего рациона. Этот рецепт вкуснейшего салата с грибами всем угодит, в том числе постникам!
Я люблю такие салаты, и вообще подобные блюда, где можно без конца экспериментировать и с ингредиентами, и с техниками приготовления. Сегодня у меня были грибы и овощи. Какие? А те, что оставались после приготовления других блюд.
Раньше я выбрасывала эти обрезки. Сейчас собираю их в отдельной посудинке и храню в холодильнике. Они меня часто выручают! Во-первых, получается вкусно и сытно. Во-вторых, это просто и бюджетно. А еще я получаю сбалансированное во всех отношениях блюдо.
Время приготовления: 5 минут на подготовку ингредиентов и 7 – на томление
Сложность: никакой!
Ингредиенты:
Приготовление:
Конечно, сначала поставим сковороду с маслом на плиту и промоем продукты. Мыть ли грибы перед жаркой? Да, если на них грязь. А затем, обсушив полотенцем или салфеткой, настрогать тонко. У меня были шампиньоны королевские.
![грибы]( "грибы")
Отправим в сковородку и томим. Следующим нарежем лук. И тоже его отправим томиться.
![лук]( "лук")
У меня оставался цукини, я его не крупно нашинковала.
![цукини]( "цукини")
Сладкий перец – это и витамин, и яркий акцент во внешнем виде и вкусе салата. Я решила нарезать перец такой вот тонкой соломкой.
![сладкий перец]( "сладкий перец")
Отправим и его с цукини в сковороду. Он, кстати, быстро готовится в таком формате.
![томим грибы и овощи]( "томим грибы и овощи")
После чего я нарвала немного петрушки.
![петрушка]( "петрушка")
И отправила ее вместе с маленькими ломтиками помидора к остальным участникам этой полезной компании минуты за 2 от выключения.
![с петрушкой и помидором]( "с петрушкой и помидором")
Сразу не снимайте сковородку. Пускай эта красота проникнется друг другом. И завтракаем или ужинаем. А то и к обеду подадим!
![готово]( "готово")
Я люблю такие салаты, и вообще подобные блюда, где можно без конца экспериментировать и с ингредиентами, и с техниками приготовления. Сегодня у меня были грибы и овощи. Какие? А те, что оставались после приготовления других блюд.
Раньше я выбрасывала эти обрезки. Сейчас собираю их в отдельной посудинке и храню в холодильнике. Они меня часто выручают! Во-первых, получается вкусно и сытно. Во-вторых, это просто и бюджетно. А еще я получаю сбалансированное во всех отношениях блюдо.
Время приготовления: 5 минут на подготовку ингредиентов и 7 – на томление
Сложность: никакой!
Ингредиенты:
- Грибы – 30 г
- Лук – 25 г
- Цукини – 30 г
- Перец сладкий – 35 г
- Помидор – 35 г
- Петрушка - несколько листиков
- Соль, перец
- Масло растительное
Приготовление:
Конечно, сначала поставим сковороду с маслом на плиту и промоем продукты. Мыть ли грибы перед жаркой? Да, если на них грязь. А затем, обсушив полотенцем или салфеткой, настрогать тонко. У меня были шампиньоны королевские.
Отправим в сковородку и томим. Следующим нарежем лук. И тоже его отправим томиться.
У меня оставался цукини, я его не крупно нашинковала.
Сладкий перец – это и витамин, и яркий акцент во внешнем виде и вкусе салата. Я решила нарезать перец такой вот тонкой соломкой.
Отправим и его с цукини в сковороду. Он, кстати, быстро готовится в таком формате.
После чего я нарвала немного петрушки.
И отправила ее вместе с маленькими ломтиками помидора к остальным участникам этой полезной компании минуты за 2 от выключения.
Сразу не снимайте сковородку. Пускай эта красота проникнется друг другом. И завтракаем или ужинаем. А то и к обеду подадим!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать