Куриная грудка с овощами – очень легкое и диетическое блюдо. Его могут позволить себе даже девушки, которые перманентно сидят на диетах. И мужья не будут жаловаться, что питаются одной «травой». Ведь куриное мясо содержит в себе много белка. Лично я считаю это блюдо идеальным ужином!
А еще тушеные овощи с грудкой отлично подходят для детского питания. По крайней мере, мой двухгодовалый сын такое блюдо просто обожает. Правда, в этом случае много специй лучше не класть, а то может получиться слишком пряно и остро, что уже не так хорошо для детских желудков.
Ингредиенты для блюда:
Время приготовления – 40 минут.
Сложность – средняя.
Ход работы
Берем грудку на кости. Для этого блюда можно использовать и филе курицы (особенно если его будет есть маленький ребенок, ведь косточками можно случайно подавиться).
![]()
Снимаем кожу. Разделываем на не очень крупные кусочки вместе с косточками.
![]()
Лук разрезаем на полукольца. Слегка обжариваем лук в растительном масле.
![]()
Кладем разделанную курицу на сковороду к луку. Поджариваем до слабой корочки на курице.
![]()
Сладкий болгарский перец режем полосками и кладем на сковороду. Перемешиваем все ингредиенты.
![]()
Цветную капусту разбираем на небольшие кочешки и тоже отправляем на сковородку.
![]()
Кладем зеленую стручковую фасоль.
![]()
Помидор режем кубиками (кожицу можно не снимать) и добавляем к остальным овощам и курице.
![]()
На этом этапе кладем все специи (у меня была смесь пряных трав, паприка, черный молотый перец и соль).
![]()
Томатную пасту разводим в небольшом количестве воды.
![]()
Выливаем в сковороду. Накрываем крышкой и подтушиваем овощи.
![]()
Зелень петрушки мелко рубим. Чеснок также режем. Кладем в овощи за 3-4 минуты до конца готовки.
![]()
Не стоит слишком долго тушить овощи. Они должны получиться хрустящие, а не вареные. Приятного аппетита!
![]()
А еще тушеные овощи с грудкой отлично подходят для детского питания. По крайней мере, мой двухгодовалый сын такое блюдо просто обожает. Правда, в этом случае много специй лучше не класть, а то может получиться слишком пряно и остро, что уже не так хорошо для детских желудков.
Ингредиенты для блюда:
- куриная грудка – 1 шт.
- цветная капуста – 1/3 кочана
- болгарский перец – 1 шт.
- репчатый лук – 1 головка
- зеленая стручковая фасоль – 1 горсть
- чеснок – 3 зубчика
- помидор – 2 шт.
- томатная паста – 1 столовая ложка (без горки)
- зелень петрушки – 1 пучок
- растительное масло – 1 столовая ложка
- специи, соль, черный перец, паприка – по вкусу
Время приготовления – 40 минут.
Сложность – средняя.
Ход работы
Берем грудку на кости. Для этого блюда можно использовать и филе курицы (особенно если его будет есть маленький ребенок, ведь косточками можно случайно подавиться).
Снимаем кожу. Разделываем на не очень крупные кусочки вместе с косточками.
Лук разрезаем на полукольца. Слегка обжариваем лук в растительном масле.
Кладем разделанную курицу на сковороду к луку. Поджариваем до слабой корочки на курице.
Сладкий болгарский перец режем полосками и кладем на сковороду. Перемешиваем все ингредиенты.
Цветную капусту разбираем на небольшие кочешки и тоже отправляем на сковородку.
Кладем зеленую стручковую фасоль.
Помидор режем кубиками (кожицу можно не снимать) и добавляем к остальным овощам и курице.
На этом этапе кладем все специи (у меня была смесь пряных трав, паприка, черный молотый перец и соль).
Томатную пасту разводим в небольшом количестве воды.
Выливаем в сковороду. Накрываем крышкой и подтушиваем овощи.
Зелень петрушки мелко рубим. Чеснок также режем. Кладем в овощи за 3-4 минуты до конца готовки.
Не стоит слишком долго тушить овощи. Они должны получиться хрустящие, а не вареные. Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать