Пирожки

Творожные пирожки с яблоками

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Когда я впервые познакомилась с творожным тестом, то была крайне удивлена тому, насколько легко и просто с ним работать. Ну, а вкусовые качества его непревзойдённые. Это для тех, кто будет готовить из него пирожки впервые. А для тех, кто знаком с творожным тестом, еще раз напомню, насколько вкусными из него получаются пирожки.

Это тесто хорошо тем, что оно не требует дополнительных манипуляций с ним, кроме замеса. Не нужно ждать, пока оно подойдет или остынет в холодильнике. Все, что нам нужно, это 30 минут времени, немного творога  и желание порадовать себя и своих близких свежими пирожками с  яблоками.
 
Яблочную начинку я выбрала потому, что она в пирожках наиболее мягкая. Яблочки я брала свои, домашние, которые натерла на терку. Но вы можете выбрать фрукты или ягоды на свой вкус, главное в этом рецепте – тесто.
 
Итак, собираем следующие продукты:
 
 
Время приготовления – 30 минут. Сложность – легко.
 
Творог для этого теста я брала домашний. И не обязательно он должен быть первой свежести. Жирность творога особого значения не имеет, но творог должен быть мягким.


 
К творогу добавляю яйцо, сахар и сливочное масло. Еще несколько ложек сметаны и соду.



Все ингредиенты перемешиваю. 



В конце ввожу муку и замешиваю мягкое тесто.



Пока оно отдыхает, занимаюсь начинкой. Яблочки тру на терке и пересыпаю сахаром.



Затем приступаю к формированию пирожков. От теста отрываю маленький кусочек и формирую из него небольшой кружочек, в середину которого выкладываю начинку.



Придаю тесту форму пирожка.



Обжариваю на растительном масле до характерной золотистой корочки.

пирожки

Пирожки разлетаются очень быстро. Еле успела несколько сфотографировать.

Пирожки рецепт

Приятного вам аппетита!
5 лучших комментариев
Катя Сомова Ответить
2015-08-28 15:17:06
Катя Сомова
Спасибо, Юлия!
Vika Gorobets Ответить
2015-08-24 23:52:23
Vika Gorobets
Аппетитно очень смотрятся пирожки.
Алена Ковалева Ответить
2015-08-24 18:24:40
Алена Ковалева
И я такое тесто люблю очень!
Катя Сомова Ответить
2015-08-28 15:16:42
Катя Сомова
Да, очень легкое и вкусное!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-08-25 10:18:08
Юлия Высоцкая
Выглядит очень аппетитно!

Комментировать