Вкуснейший кисло-сладкий соус: добавьте изюминку к вашим блюдам

Вкуснейший кисло-сладкий соус: добавьте изюминку к вашим блюдам

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Этот азиатский соус имеет пикантный, яркий вкус и интересный цвет, словно янтарный. Уже одним этим он обращает на себя внимание. Ну а в сочетании с каким-либо блюдом получается просто бомба! Отлично подойдёт для картошки, мяса или рыбы.

Ингредиенты:
  • 1/4 стакана сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 3 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1/2 стакана воды
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала, разведённые в 2 столовых ложках воды


Приготовление:

1. Смешайте сахар, соль, кетчуп, соевый соус, уксус и воду в маленькой кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая до растворения сахара. Разведите в воде кукурузный крахмал и добавьте в кастрюльку к остальным ингредиентам. Готовьте до тех пор, пока соус не закипит и не загустеет.

2. Снимите соус с огня, перелейте в другую ёмкость и дайте ему остыть. Можете посолить по вкусу при необходимости. Подавайте тёплым или комнатной температуры. Такой соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике — очень полезно на тот случай, если внезапно нагрянули гости.
 
Источник: chowhound.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-09-11 23:38:41
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×