Вкусные, аппетитные и воздушные оладушки на молоке — отличный вариант сытного семейного завтрака. Готовим их по нашему рецепту всего за 25 минут, добавляя в тесто молотый мускатный орех. А дальше все по ранее намеченному плану: выпекаем оладушки на сковороде до золотистого цвета с двух сторон и наслаждаемся их изумительным вкусом!
Общее время приготовления: 25 минут
Уровень сложности: минимальный
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и мускатный орех.
2. В другой миске взбейте яйца, а затем вмешайте молоко и ваниль.
3. Растопите сливочное масло на большой чугунной сковороде на среднем огне.
4. Вбейте растопленное масло (шаг 3) в молочную смесь (шаг 2). Добавьте полученную жидкую смесь к сухой мучной смеси (шаг 1) и взбейте ингредиенты до получения густой консистенции.
5. Влейте примерно 50 мл готового теста на сковороду, чтобы сформировать оладушек. Сделайте еще 1 или 2 оладушка, стараясь, чтобы они были равномерно распределены по сковороде. Обжаривайте оладьи до появления на их поверхности пузырьков, нижняя часть оладий должна при этом стать золотисто-коричневой. На это потребуется около 2-х минут. Переверните оладушки кулинарной лопаткой и обжаривайте их еще минуту на другой стороне. Повторите аналогичные операции с оставшимся тестом, добавляя больше масла на сковороду по мере необходимости.
6. Подайте готовые оладьи сразу или перенесите на большое блюдо и накройте фольгой для сохранения тепла. Приятного аппетита!
Совет: для получения более оригинальных оладий можете добавить к ним дополнительные ингредиенты: как только на поверхности оладушек появятся пузырьки, посыпьте их измельченными фруктами, шоколадной стружкой, измельченными орехами и т. д. Переверните лопаточкой и обжаривайте оладушки еще минуту, стараясь, чтобы начинка не подгорела.
Источник: foodnetwork.com
Общее время приготовления: 25 минут
Уровень сложности: минимальный
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 3 ст. л. сахара
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. молотого мускатного ореха
- 2 крупных яйца комнатной температуры
- 250 мл молока комнатной температуры
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта
- 3 ст. л. сливочного масла плюс еще немного по мере необходимости
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и мускатный орех.
2. В другой миске взбейте яйца, а затем вмешайте молоко и ваниль.
3. Растопите сливочное масло на большой чугунной сковороде на среднем огне.
4. Вбейте растопленное масло (шаг 3) в молочную смесь (шаг 2). Добавьте полученную жидкую смесь к сухой мучной смеси (шаг 1) и взбейте ингредиенты до получения густой консистенции.
5. Влейте примерно 50 мл готового теста на сковороду, чтобы сформировать оладушек. Сделайте еще 1 или 2 оладушка, стараясь, чтобы они были равномерно распределены по сковороде. Обжаривайте оладьи до появления на их поверхности пузырьков, нижняя часть оладий должна при этом стать золотисто-коричневой. На это потребуется около 2-х минут. Переверните оладушки кулинарной лопаткой и обжаривайте их еще минуту на другой стороне. Повторите аналогичные операции с оставшимся тестом, добавляя больше масла на сковороду по мере необходимости.
6. Подайте готовые оладьи сразу или перенесите на большое блюдо и накройте фольгой для сохранения тепла. Приятного аппетита!
Совет: для получения более оригинальных оладий можете добавить к ним дополнительные ингредиенты: как только на поверхности оладушек появятся пузырьки, посыпьте их измельченными фруктами, шоколадной стружкой, измельченными орехами и т. д. Переверните лопаточкой и обжаривайте оладушки еще минуту, стараясь, чтобы начинка не подгорела.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать