Вкусный салат с яичными блинчиками

салат
Если вы любите удивлять своих гостей новыми и интересными блюдами с необычным вкусом и оригинальной подачей, то я смело могу вам посоветовать взять на вооружение этот замечательный салатик…



 
 
В результате нехитрых действий по его приготовлению получается очень красивое, праздничное и нарядное блюдо, весьма сытное и очень вкусное.
 
Для нашего нарядного салатика потребуется:
 
  • 1 куриное филе (около 300 г)
  • 3 яйца
  • растительное масло
  • 1 ч.л. муки
  • 1 ст.л. сметаны
  • соль
  • несколько маслинок
  • 3 колечка консервированного ананаса
  • свежая зелень
  • количество майонеза зависит от вашего вкуса
 
Степень сложности: достаточно просто
 
Время приготовления: если заранее сварить филе, то минут 25
 
Предполагаемый ход работы:
 
Для этого салатика необходимо использовать отварное куриное мясо. Филе брать вовсе не обязательно – смело можно приобрести куриные четвертинки или бедрышки. Так и дешевле получится, и мясо будет более сочным.
 
Я же пошла по пути наименьшего сопротивления – разморозила заранее заготовленное в морозильной камере филе и отварила его со специями и солью до готовности. Когда филе остыло, нарезала его кубиками и выложила в салатник.

салат 
Колечки ананаса слегка просушила салфеточкой и тоже измельчила. Отправила к мясу.

салат 
салат

Осталось только нажарить несколько яичных блинчиков. Для этого я соединила яйца, сметану, соль и муку, тщательно взбила и выливая по половнику массы на разогретую сковороду, нажарила несколько двухсторонних блинчиков.

салат 
салат

салат

Блинчики нужно порезать соломкой, оставив один для декора. Измельченные блинчики выложить к курице и ананасам. Теперь, слегка присолив и добавив майонез, перешиваем.
салат 
Осталась самая малость – красиво оформить салатик для подачи. Для этого оставшийся блинчик мы смазываем майонезом, сворачиваем в рулетик и нарезаем шириной где-то по 5 сантиметров.

салат 
На выложенном на блюде салатике мы размещаем рулетики по кругу, оформляем маслинами и завершаем нашу композицию листиками петрушки.

салат 
 
Приятного аппетита!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-05-11 09:24:03
Юлия Высоцкая
Курицу с ананасами люблю, надо будет и блинчики попробовать добавить. спасибо!
Лариса Харченко Ответить
2015-05-13 11:02:16
Лариса Харченко
И Вам спасибо за отзыв, Юлия!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-27 12:48:57
Ева Вишневская
Какая у Вас красота! И сытно получается ведь, за счет курицы.

Комментировать