О том, как засолить форель, знают не многие хозяйки, ведь проще купить готовое в магазине. Но самая вкусная рыба — домашнего посола. О том, как засолить форель — вы узнаете из нашей подборки лучших рецептов посола, а также секреты выбора качественной рыбки.
В этом топике я опишу еще один рецепт засолки малосольной красной рыбы в домашних условиях.
В первом рецепте я описала метод сухого посола красной рыбы, более популярный, который чаще всего исполь...
Гравлакс — популярное блюдо скандинавских стран. Буквально название Гравлакс переводится как «закопанный» или «похороненный» лосось. Не очень аппетитно звучит :( Но название осталось с тех времен, ког...
