• 42232
  • 16
Надежда Андрияхина
Красную рыбу я засаливаю достаточно часто. Домашняя рыбка гораздо вкуснее магазинной. А вот приготовлением селедки или скумбрии я обычно не заморачивалась купить быстрее. Но недавно мне попался на гла...
  • 22586
  • 9
Светлана Стороженко
Два дня назад мне очень захотелось отведать соленой рыбки с картошечкой и томатным соком. И как по волшебству в магазине мне на глаза попала чудесная свежемороженая скумбрия. В памяти всплыл приятный...
  • 19020
  • 10
Светлана Стороженко
Купила я недавно свежемороженую скумбрию. Такая красивая попалась на витрине супермаркета не смогла не взять одну пузатенькую рыбинку. Напомню что я мама двухлетней девочки которая часто сидит дома со...
  • 15128
  • 13
Елена Григ
Соленая рыба одно из самых любимых лакомств для меня. С детства обожаю вяленую сухую рыбку рыбный балык соленую селедочку в общем перечислять могу очень долго. Сегодня я хочу поделиться с вами рецепто...
  • 13531
  • 12
Kseniya Kab
Наступил теплый сезон и в нашей семье начался запрет на покупную соленую рыбу. Это правило у нас появилось сразу после отравления родственницы соленой рыбой которую она купила летом. Дабы не стать жер...
  • 11818
  • 10
Ирина Г
В нашей семье скумбрия один из любимых сортов рыбы. Готовлю я ее разными способами: запекаю жарю отвариваю. Любим мы ее и маринованную. Такую рыбу я тоже стараюсь делать сама. Особенно если захотелось...
  • 8610
  • 23
Tatyana Shere
Я люблю скумбрию в любом виде. Это одна из немногих рыб которую я готова есть регулярно. А еще я давно искала удачный и вкусный рецепт засолки скумбрии потому что соленой покупной рыбе я давно не дове...
  • 7391
  • 14
Tatyana Shere
Так скумбрию мы с вами уже научились вкусно солить селедку тоже. На очереди брюшки сёмги : Брюшки сёмги я уже готовила по-разному и запекала и тушила и варила с ними супчик и готовила салат. Но всё эт...
  • 7189
  • 10
Ирина Г
Давно я не солила горбушу подумала я совсем недавно глядя на пакет с приправой для посола красной рыбы. Только вот ела я ее раньше одна. Почему-то моим домашним рыба обсыпанная разными перцами и трава...
  • 6189
  • 6
Надежда Андрияхина
Вкуснейшие бутерброды с маслом тарталетки салаты и другие любимые закуски можно сделать с красной рыбой. Если она слабосоленая да приготовленная дома так вообще пальчики оближешь С рыбой у нас в город...
  • 6023
  • 9
Tatyana Shere
Ну вот уже практически конец осени Изобилие овощей постепенно подходит к концу и у меня наконец-то появилось время приготовить те блюда которые я давненько взяла себе на заметку. Да взяла на заметку и...
  • 5971
  • 4
Ирина Г
Так хочется иногда селедочки И не сухой и щедро сдобренной солью а жирной и слабосоленой. Увы надписи на ценниках сельдь с с далеко не всегда правдивы. А вот свежая селедка совсем другое дело всегда х...
  • 5244
  • 2
Оленька Кругликова
Желтохвост у нас появился в продаже недавно. Рыба необычная мякоть у нее по цвету напоминает телятину темная плотная по структуре но рыба оказалась очень вкусной и нежной если ее засолить или замарино...
  • 5214
  • 1
Евгения Бородина
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом маринованной скумбрии. В нашей семье это блюдо присутствует во всех праздничных меню. Но следует отметить что благодаря простоте приготовления этой вкусне...
  • 4520
  • 7
Елена Григ
Уже совсем скоро праздники и многие хозяйки будут использовать в приготовлении различных блюд красную рыбу. Её подают на стол в виде самостоятельной закуски либо добавляют в качестве ингредиента приче...
  • 4016
  • 17
Kseniya Kab
Вчера купила горбушу так что несколько рецептов будут посвящены этой рыбке. Главным ингредиентом моих блюд будет горбуша. Думаю вам будет интересно узнать мои рецепты так как у каждой хозяюшки есть св...
  • 3881
  • 6
Наталья Г
После просмотра по телевизору одной из кулинарных передач я поняла что красную рыбу можно дома солить самой. У меня как раз был небольшой кусочек стейка семги который я и решила попробовать засолить....
  • 2810
  • 6
Tatyana Shere
Сегодня у меня снова скумбрия. Вкусная рыбка маринованная с горчицей и зеленью. Хотите? Тогда милости прошу Люблю я соленую рыбку. И уже забыла честно говоря когда в последний раз покупала готовую рыб...
  • 2313
  • 6
Лариса Харченко
Скумбрия замечательна в любом виде соленом и копченном тушенном и запеченном. А вот совершенно недавно я познакомилась с совершенно новым и несколько необычным для меня способом ее приготовления и кон...
  • 2180
  • 7
Ирина Г
Конечно засолить свежую селедку вот что было бы правильно и однозначно вкусно. Но так как желание поесть селедочки как правило возникает здесь и сейчас ждать пока оттает а потом и засолится селедка мн...
  • 1822
  • 5
lora bessolitsina
Для меня лососевые всегда позитив. Ведь их вкус просто бесподобен. Да и наличие разных полезных веществ микроэлементов витаминов вдохновляет. Кроме того готовить из них можно все что только захочешь....
  • 1442
  • 8
@ tanisus
Севиче это южноамериканская техника приготовления рыбы без термической обработки. То есть белки сворачиваются но без температуры а за счёт присутствия кислоты. Мы знакомы с этой техникой тоже у нас эт...
  • 1391
  • 5
Олеся Олеся
Вот как-то никогда в жизни желания солить рыбу у меня не возникало. В принципе покупные экземпляры меня более чем устраивали. Не знаю может быть потому что хорошей домашней рыбы я и не ела. Но пришел...
  • 1323
  • 2
Kseniya Kab
Вы еще не пробовали коптить в домашних условиях рыбку? Тогда я предлагаю вам познакомиться с еще одним рецептом после которого вы уже точно захотите себе коптильню из подручных материалов. Кстати копт...
  • 1223
  • 2
Лена Гапкалова
Вот уже несколько лет я не покупаю магазинную малосольную рыбу в вакуумной упаковке. Несколько раз мне попадался откровенно некачественный продукт. Это как покупать кота в мешке. Могут быть не только...
  • 1142
  • 1
Лена Гапкалова
В этом топике я опишу еще один рецепт засолки малосольной красной рыбы в домашних условиях. В первом рецепте я описала метод сухого посола красной рыбы более популярный который чаще всего используют б...
  • 581
  • 0
lora bessolitsina
Хотели бы к праздничному столу копченой рыбки? Скумбрия – сочная жирная, вкусная – самое то. И совсем не обязательно прямо сейчас за ней бежать в магазин. Приготовьте скумбрию без копчения, выбрав спо...
  • 389
  • 0
Лена Гапкалова
Гравлакс — популярное блюдо скандинавских стран. Буквально название Гравлакс переводится как «закопанный» или «похороненный» лосось. Не очень аппетитно звучит :( Но название осталось с тех времен, ког...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    3
Сохраните себе: