Надежда Андрияхина
Красную рыбу я засаливаю достаточно часто. Домашняя рыбка гораздо вкуснее магазинной. А вот приготовлением селедки или скумбрии я обычно не заморачивалась купить быстрее. Но недавно мне попался на гла...
Светлана Стороженко
Два дня назад мне очень захотелось отведать соленой рыбки с картошечкой и томатным соком. И как по волшебству в магазине мне на глаза попала чудесная свежемороженая скумбрия. В памяти всплыл приятный...
Светлана Стороженко
Купила я недавно свежемороженую скумбрию. Такая красивая попалась на витрине супермаркета не смогла не взять одну пузатенькую рыбинку. Напомню что я мама двухлетней девочки которая часто сидит дома со...
Елена Григ
Соленая рыба одно из самых любимых лакомств для меня. С детства обожаю вяленую сухую рыбку рыбный балык соленую селедочку в общем перечислять могу очень долго. Сегодня я хочу поделиться с вами рецепто...
Kseniya Kab
Наступил теплый сезон и в нашей семье начался запрет на покупную соленую рыбу. Это правило у нас появилось сразу после отравления родственницы соленой рыбой которую она купила летом. Дабы не стать жер...
Ирина Г
В нашей семье скумбрия один из любимых сортов рыбы. Готовлю я ее разными способами: запекаю жарю отвариваю. Любим мы ее и маринованную. Такую рыбу я тоже стараюсь делать сама. Особенно если захотелось...
Tatyana Shere
Я люблю скумбрию в любом виде. Это одна из немногих рыб которую я готова есть регулярно. А еще я давно искала удачный и вкусный рецепт засолки скумбрии потому что соленой покупной рыбе я давно не дове...
Ирина Г
Давно я не солила горбушу подумала я совсем недавно глядя на пакет с приправой для посола красной рыбы. Только вот ела я ее раньше одна. Почему-то моим домашним рыба обсыпанная разными перцами и трава...
Надежда Андрияхина
Вкуснейшие бутерброды с маслом тарталетки салаты и другие любимые закуски можно сделать с красной рыбой. Если она слабосоленая да приготовленная дома так вообще пальчики оближешь С рыбой у нас в город...
Tatyana Shere
Так скумбрию мы с вами уже научились вкусно солить селедку тоже. На очереди брюшки сёмги : Брюшки сёмги я уже готовила по-разному и запекала и тушила и варила с ними супчик и готовила салат. Но всё эт...
Ирина Г
Так хочется иногда селедочки И не сухой и щедро сдобренной солью а жирной и слабосоленой. Увы надписи на ценниках сельдь с с далеко не всегда правдивы. А вот свежая селедка совсем другое дело всегда х...
Tatyana Shere
Ну вот уже практически конец осени Изобилие овощей постепенно подходит к концу и у меня наконец-то появилось время приготовить те блюда которые я давненько взяла себе на заметку. Да взяла на заметку и...
Оленька Кругликова
Желтохвост у нас появился в продаже недавно. Рыба необычная мякоть у нее по цвету напоминает телятину темная плотная по структуре но рыба оказалась очень вкусной и нежной если ее засолить или замарино...
Евгения Бородина
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом маринованной скумбрии. В нашей семье это блюдо присутствует во всех праздничных меню. Но следует отметить что благодаря простоте приготовления этой вкусне...
Елена Григ
Уже совсем скоро праздники и многие хозяйки будут использовать в приготовлении различных блюд красную рыбу. Её подают на стол в виде самостоятельной закуски либо добавляют в качестве ингредиента приче...
Наталья Г
После просмотра по телевизору одной из кулинарных передач я поняла что красную рыбу можно дома солить самой. У меня как раз был небольшой кусочек стейка семги который я и решила попробовать засолить....
Kseniya Kab
Вчера купила горбушу так что несколько рецептов будут посвящены этой рыбке. Главным ингредиентом моих блюд будет горбуша. Думаю вам будет интересно узнать мои рецепты так как у каждой хозяюшки есть св...
Tatyana Shere
Сегодня у меня снова скумбрия. Вкусная рыбка маринованная с горчицей и зеленью. Хотите? Тогда милости прошу Люблю я соленую рыбку. И уже забыла честно говоря когда в последний раз покупала готовую рыб...
Лариса Харченко
Скумбрия замечательна в любом виде соленом и копченном тушенном и запеченном. А вот совершенно недавно я познакомилась с совершенно новым и несколько необычным для меня способом ее приготовления и кон...
Ирина Г
Конечно засолить свежую селедку вот что было бы правильно и однозначно вкусно. Но так как желание поесть селедочки как правило возникает здесь и сейчас ждать пока оттает а потом и засолится селедка мн...
lora bessolitsina
Для меня лососевые всегда позитив. Ведь их вкус просто бесподобен. Да и наличие разных полезных веществ микроэлементов витаминов вдохновляет. Кроме того готовить из них можно все что только захочешь....
@ tanisus
Севиче это южноамериканская техника приготовления рыбы без термической обработки. То есть белки сворачиваются но без температуры а за счёт присутствия кислоты. Мы знакомы с этой техникой тоже у нас эт...
Олеся Олеся
Вот как-то никогда в жизни желания солить рыбу у меня не возникало. В принципе покупные экземпляры меня более чем устраивали. Не знаю может быть потому что хорошей домашней рыбы я и не ела. Но пришел...
Kseniya Kab
Вы еще не пробовали коптить в домашних условиях рыбку? Тогда я предлагаю вам познакомиться с еще одним рецептом после которого вы уже точно захотите себе коптильню из подручных материалов. Кстати копт...
Лена Гапкалова
Вот уже несколько лет я не покупаю магазинную малосольную рыбу в вакуумной упаковке. Несколько раз мне попадался откровенно некачественный продукт. Это как покупать кота в мешке. Могут быть не только...
Лена Гапкалова
В этом топике я опишу еще один рецепт засолки малосольной красной рыбы в домашних условиях. В первом рецепте я описала метод сухого посола красной рыбы более популярный который чаще всего используют б...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    3
Сохраните себе: