Захотелось мне сегодня сделать что-то эдакое из довольно обычного овоща — картошки. И в голову пришел рецепт картофельных блинов. Что из этого получилось? Читайте дальше...
Сложность данного блюда я бы назвала средней. На получение блинов я потратила 1 час, а в итоге получила вкусное блюда из картофеля.
Для приготовления нужно взять:
![]()
Приготовление
Грибы помыть, сварить и мелко порезать. Для этого рецепта можно также взять маринованные грибы. В этом случае их надо просто порезать.
![]()
Картофель натереть на мелкой терке.
![]()
Яйца взбить и добавить к картофелю. Взбивать можно вручную, я же использовала миксер.
![]()
Положить порезанные грибы.
![]()
Затем налить воду, добавить муку, соль и хорошенько перемешать. Должна получиться жидковатая масса.
![]()
На сковороду налить немного растительного масла, разогреть и вылить 1 половник картофельной массы. Распределить по всей сковородке, можно даже помогать ложкой или вилкой, потому что плотность этого теста позволяет.
![]()
Пожарить блины с двух сторон.
![]()
Положить на тарелку и смазать небольшим количеством сливочного масла, чтобы блины остались мягкими.
Блины получаются не тонкими.
![]()
Подавать на стол вместе со сметаной, кетчупом, майонезом или любым любимым соусом.
Сложность данного блюда я бы назвала средней. На получение блинов я потратила 1 час, а в итоге получила вкусное блюда из картофеля.
Для приготовления нужно взять:
- картофель 3 шт.
- грибы свежие 100 г
- яйца 2 шт.
- муку 2-3 ст. л.
- воду 150 мл
- раст. масло для жарки
- соль
Приготовление
Грибы помыть, сварить и мелко порезать. Для этого рецепта можно также взять маринованные грибы. В этом случае их надо просто порезать.
Картофель натереть на мелкой терке.
Яйца взбить и добавить к картофелю. Взбивать можно вручную, я же использовала миксер.
Положить порезанные грибы.
Затем налить воду, добавить муку, соль и хорошенько перемешать. Должна получиться жидковатая масса.
На сковороду налить немного растительного масла, разогреть и вылить 1 половник картофельной массы. Распределить по всей сковородке, можно даже помогать ложкой или вилкой, потому что плотность этого теста позволяет.
Пожарить блины с двух сторон.
Положить на тарелку и смазать небольшим количеством сливочного масла, чтобы блины остались мягкими.
Блины получаются не тонкими.
Подавать на стол вместе со сметаной, кетчупом, майонезом или любым любимым соусом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Обязательно, тёртую картошку выжимаю сильно-сильно, тогда вкус лучше.
Комментировать