Запеканка из макарон с мясом

Запеканка из макарон с мясом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Не так давно я приобрела стеклянную форму для запекания. И вот сегодня решила приготовить в ней запеканку из макарон с мясом. Хочу рассказать вам этот рецепт.
 
Для приготовления запеканки нужно взять:
 
  • макароны 250 г
  • фарш 400-500 г
  • лук 1 шт.
  • сырок плавленный
  • яйца 3 шт.
  • специи
  • соль
  • растительное масло
 
Приготовление
 
Почистить лук, помыть его и мелко порезать.
 
Пожарить его вместе с фаршем. Необязательно доводить до готовности. В конце посолить и поперчить.

Макароны отварить. Я же предпочитаю вначале их пожарить и только потом отварить.

Взять форму для запекания. Смазать ее растительным маслом. Можно также посыпать сухарями.
 
Выложить половину макарон в форму и разровнять.

Затем выложить весь фарш.

Порезать плавленный сырок и распределить его по фаршу.
 
Закончить слои оставшейся половиной макарон.

Взбить яйца вместе со сметаной, солью и специями (я брала куркуму, чтобы масса получилась красивого желтого цвета).

Залить этой массой запеканку и поставить в духовку.
 
Запекать минут 30-40.

Все — можно налетать!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Zoia sl Ответить
2012-02-14 17:02:33
Zoia sl
Не за что! Пользуйтесь ))
Ольга Петр Ответить
2012-02-12 15:47:26
Ольга Петр
Вот только что приготовили с сыном лагман с бараниной. Наелись до отвала и какая-то неведомая сила все-равно тащит на этот сайт… Спрашивается — зачем??? Для того, чтобы все бросить и опять идти к плите, варить макароны, вертеть мясо через мясорубку… А сегодня выходной — полежать бы, отдохнуть… НЕТ, захотелось тоже попробовать запеканочки!!! А со жраньем уже пора завязывать — март катастрофически приближается и вряд ли во что-нибудь удастся влезть из того, что носила в прошлом году… Да… печально все это… а картинка то все-равно зовет к плите! Даже не знаю — спасибо говорить или начать ругаться с Вами?
Наталья М Ответить
2012-02-12 20:25:47
Наталья М
А у нас сегодня на ужин запеканка с творогом, но — представьте — мы в нее тоже добавляем макароны! Многие знакомые удивляются, они в таком сочетании творожную запеканку не пробовали. А получается очень-очень вкусно. Обязательно попробую и мясную сделать! Только прямо сегодня, как Ольга, уже не решусь ))
2012-02-14 02:07:12
Надежда Андрияхина
Запеканчи я тоже часто готовлю, в том числе и с макаронами. Вместо фарша еще кладу печень или курицу кусочками, вобщем, можно варьировать. А еще омлет с макаронами в духовке делаю, очень просто и сытно получается.
2012-02-12 16:30:56
Светлана Овдиенко
Спасибо за простой и вкусный рецепт!
Макароны готовлю редко, но в таком варианте обязательно попробую, да и форма такая есть.

Комментировать