Этот легкий и очень полезный десерт готовится очень просто. К тому же он приятно освежит в летний зной. В ягодный сезон — очень актуальный рецептик!
Время приготовления:
30 минут на приготовление
2-3 часа остудить
Степень сложности: просто
Каллорийность: низкая.
Итак, для приготовления «летнего» десерта нам понадобятся: яблоки, любые ягоды, сахар по вкусу, желатин.
Яблоки используются в качестве основы. Они дают блюду правильную консистенция, а благодаря высокому содержанию пектина, еще и способствуют сохранению формы.
Пектин очень полезен для нашего здоровья.Он способствует улучшению обмена веществ, снижает уровень холестерина, улучшает периферическое кровообращение. Есть еще одно очень важное свойство: не влияя на микробиологический компонент здоровья, пектин помогает огранизму избавитьтся от так называмых «шлаков», при чем очень эффективно.
Яблоки почистить от кожуры и сердцевинок, мелко порезать или потереть на терке. Добать минимальное количество сахара (я беру 1 столовую ложку на 3-4 яблока), поставить на медленный огонь
![]()
Добавить в яблочную масу ягоды. У меня это были замороженные вишни. Чтобы избавитьтся от лишней влаги, ягоды надо предварительно разморозить и дать стечь.
![]()
Добавить еще немного сахара. Здесь следует ориентироваться на свой вкус. Вишни довольно кислые, я добавила 2 столовые ложки сахара. Если готовлю этот десерт с клубникой — не добавляю сахар вообще.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая, минут 15. Можно больше, но у готового блюда будет вкус скорее не ягод, а ягодного варенья.
![]()
Тем временем поставить разбухать желатин. Для приготовления десертов лучшим образом подходит желатин в пластинах. Он не имеет специфического запаха и примесей, с ним легче работать.
![]()
Ягоды можно измельчить блендером. А можно оставить как есть, как вам больше нравится.
![]()
Через 15 минут (желатин к этому времени должен «покиснуть» минут 5-7) снять кастрюлю с огня, желатин отжать от лишней воды и интенсивно вмешать с ягодную массу.
![]()
Далее разлить массу по формочка и поставить в холодильник на 2-3 часа. Подавать можно прямо в формочках. А можно переложить на тарелочки (чтобы легче это сделать, формочку с десертом на 5сек поместить в горячую воду)
![]()
Время приготовления:
30 минут на приготовление
2-3 часа остудить
Степень сложности: просто
Каллорийность: низкая.
Итак, для приготовления «летнего» десерта нам понадобятся: яблоки, любые ягоды, сахар по вкусу, желатин.
Яблоки используются в качестве основы. Они дают блюду правильную консистенция, а благодаря высокому содержанию пектина, еще и способствуют сохранению формы.
Пектин очень полезен для нашего здоровья.Он способствует улучшению обмена веществ, снижает уровень холестерина, улучшает периферическое кровообращение. Есть еще одно очень важное свойство: не влияя на микробиологический компонент здоровья, пектин помогает огранизму избавитьтся от так называмых «шлаков», при чем очень эффективно.
Яблоки почистить от кожуры и сердцевинок, мелко порезать или потереть на терке. Добать минимальное количество сахара (я беру 1 столовую ложку на 3-4 яблока), поставить на медленный огонь
Добавить в яблочную масу ягоды. У меня это были замороженные вишни. Чтобы избавитьтся от лишней влаги, ягоды надо предварительно разморозить и дать стечь.
Добавить еще немного сахара. Здесь следует ориентироваться на свой вкус. Вишни довольно кислые, я добавила 2 столовые ложки сахара. Если готовлю этот десерт с клубникой — не добавляю сахар вообще.
Варить на медленном огне, постоянно помешивая, минут 15. Можно больше, но у готового блюда будет вкус скорее не ягод, а ягодного варенья.
Тем временем поставить разбухать желатин. Для приготовления десертов лучшим образом подходит желатин в пластинах. Он не имеет специфического запаха и примесей, с ним легче работать.
Ягоды можно измельчить блендером. А можно оставить как есть, как вам больше нравится.
Через 15 минут (желатин к этому времени должен «покиснуть» минут 5-7) снять кастрюлю с огня, желатин отжать от лишней воды и интенсивно вмешать с ягодную массу.
Далее разлить массу по формочка и поставить в холодильник на 2-3 часа. Подавать можно прямо в формочках. А можно переложить на тарелочки (чтобы легче это сделать, формочку с десертом на 5сек поместить в горячую воду)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать