Домашние бельгийские вафли за 15 минут, рецепты с фото

Почувствовать аромат домашних бельгийских вафель — лучший способ пробуждения в выходной день. Вафли по нашему простому рецепту получаются слегка хрустящими, удивительно воздушными и мягкими внутри. Наш экспресс-рецепт приготовления восхитительных вафель вам на вооружение!

Общее время приготовления: 15 минут

Кол-во порций: 8

Специальные девайсы: вафельница

Ингредиенты:

300 г пшеничной муки
3 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
350 мл молока
2 яйца
100 мл растительного масла (или растопленного сливочного масла)
1/2 ч. л. ванили (по желанию)

Ход приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Нагрейте вафельницу на сильном огне.

3. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты.

4. В отдельной емкости или мерном стаканчике взбейте молоко, яйца и масло.

5. Добавьте взбитые жидкие ингредиенты (шаг 4) к сухой смеси (шаг 3) и смешайте до получения однородной консистенции. Тесто может быть слегка комковатым, но это нормально.

6. Влейте 100 мл готового теста в центр вафельницы и готовьте вафли в течение 2-3-х минут до золотисто-коричневого цвета.

7. Украсьте домашние бельгийские вафли сливочным маслом и теплым кленовым сиропом. Наслаждайтесь!

Вариации рецепта:

1. Вы также можете добавить в тесто немного ванили, чтобы сделать вафли более ароматными и привнести особую сладость. Сразу после смешивания тесто будет выглядеть слегка жидковатым, но через минуту оно загустеет.

2. Домашние вафли можно легко сделать сладкими или солеными. Достаточно добавить в тесто немного раскрошенного бекона, а также тертого сыра и у вас получатся сырные вафли с беконом.

3. Добавьте сверху на готовые вафли немного нутеллы и клубники, и наслаждайтесь сладким вафельным угощением!

Энергетическая ценность на 1 порцию: