Хочется похрустеть? Постные хлебные палочки вполне удовлетворят ваши желания. Хрустят отлично, вкус замечательный и во время поста они самое то. Готовятся такие палочки несложно, под силу даже неопытным кулинарам. Ниже я подробно расскажу, как приготовить хлебные палочки в домашних условиях.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Сначала приготовим льняное яйцо. Так вегетарианцы называю растительную смесь, которая заменяет яйца. Готовится она очень просто. Нам нужно только перемолоть две чайные ложки семян льна и залить их теплой водой.
![льняная мука]( "льняная мука")
Дать настоятся в течение 10-15 минут. Семена льна при замачивании вырабатывают слизь, которая будет служить связующим компонентом.
![льняное яйцо]( "льняное яйцо")
Кладем в глубокую чашку пшеничную муку. Муку предварительно лучше просеять.
![мука пшеничная]( "мука пшеничная")
Теперь нам потребуется овсяная мука. Если у вас такой нет в наличии, то ее можно приготовить самостоятельно. Для этого нам потребуются только геркулес и кофемолка. Геркулес очень легко перемалывается. Если у вас нет электрической кофемолки, то его можно даже потолочь в ступке. Добавляем к пшеничной муке муку из геркулеса. Количество муки должно быть точно таким же.
![мука овсяная]( "мука овсяная")
Затем берем кукурузную муку. И кладем ее в чашку. Если муки у вас нет, но есть кукурузная крупа, то при помощи кофемолки можно размолоть и ее. Только после этого кукурузную муку нужно обязательно просеять. Так как могут попадаться крупные кусочки, которые нежелательны.
![кукурузная мука]( "кукурузная мука")
Теперь добавляем в муку соль и немного разрыхлителя на конце чайной ложки. Также можно добавить туда специи.
Все перемешиваем.
![тесто для палочек]( "тесто для палочек")
Выливаем в муку льняное яйцо и добавляем 1-2 столовые ложки подсолнечного масла. Замешиваем плотное тесто. При необходимости подливаем немного воды.
![тесто на хлебные палочки]( "тесто на хлебные палочки")
Тесто раскатываем и нарезаем на полоски.
![палочки хлебные]( "палочки хлебные")
Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой. Выкладываем на него наши хлебные палочки и выпекаем в течение 7-10 минут при температуре 150-200 градусов.
Когда палочки готовы, вынимаем их из духовки и накрываем фольгой. Даем остыть в течение 10-15 минут.
Вот и все, теперь их можно кушать. Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
![хлебные палочки]( "хлебные палочки")
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 50-80 г
- Мука кукурузная – 50-80 г
- Семена льна – 2 ч. л.
- Теплая вода – 30-50 г
- Соль – по вкусу
- Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
- Специи – по желанию
- Подсолнечное масло – 1-2 ст. л.
Ход приготовления:
Сначала приготовим льняное яйцо. Так вегетарианцы называю растительную смесь, которая заменяет яйца. Готовится она очень просто. Нам нужно только перемолоть две чайные ложки семян льна и залить их теплой водой.
Дать настоятся в течение 10-15 минут. Семена льна при замачивании вырабатывают слизь, которая будет служить связующим компонентом.
Кладем в глубокую чашку пшеничную муку. Муку предварительно лучше просеять.
Теперь нам потребуется овсяная мука. Если у вас такой нет в наличии, то ее можно приготовить самостоятельно. Для этого нам потребуются только геркулес и кофемолка. Геркулес очень легко перемалывается. Если у вас нет электрической кофемолки, то его можно даже потолочь в ступке. Добавляем к пшеничной муке муку из геркулеса. Количество муки должно быть точно таким же.
Затем берем кукурузную муку. И кладем ее в чашку. Если муки у вас нет, но есть кукурузная крупа, то при помощи кофемолки можно размолоть и ее. Только после этого кукурузную муку нужно обязательно просеять. Так как могут попадаться крупные кусочки, которые нежелательны.
Теперь добавляем в муку соль и немного разрыхлителя на конце чайной ложки. Также можно добавить туда специи.
Все перемешиваем.
Выливаем в муку льняное яйцо и добавляем 1-2 столовые ложки подсолнечного масла. Замешиваем плотное тесто. При необходимости подливаем немного воды.
Тесто раскатываем и нарезаем на полоски.
Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой. Выкладываем на него наши хлебные палочки и выпекаем в течение 7-10 минут при температуре 150-200 градусов.
Когда палочки готовы, вынимаем их из духовки и накрываем фольгой. Даем остыть в течение 10-15 минут.
Вот и все, теперь их можно кушать. Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать