Кальмары с овощами

Кальмары с овощами

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Блюда из кальмаров и других морепродуктов я готовлю достаточно редко или в малых количествах в силу того, что кроме меня дома это никто не кушает. Очень жаль, потому что я очень люблю рецепты с их использованием.

Ежедневное меню моей семьи, как правило, состоит из мяса, овощей, а также круп или макаронных изделий. Чтобы накормить семью полезной рыбой и морскими продуктами приходится идти на всевозможные уловки и ухищрения, ведь вещества, содержащиеся в них просто незаменимы.
 
Нельзя исключать из рациона источники ценных аминокислот, белка, Омега-3 жирных кислот, витаминов А, D, E, F, а также В12. Морепродукты и рыба богаты йодом, кальцием, фосфором и многими другими веществами, которые способны не только поддерживать наш организм в равновесии, но и предотвратить многие болезни в будущем.
 
Сегодня я решила себя порадовать и приготовить кальмаров с овощами, это блюдо понравилось даже моим привередам.
 
Степень сложности – несложно.
 
Время приготовления – 20-30 минут.
 
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
 
 

 
 
Болгарский перец порезать соломкой.
 

 
Сельдерей кусочками.
 

 
У лука-порея взять только белую часть и тонко нашинковать.
 

 
Кальмаров очистить от кожицы и нарезать полосками.
 

 
В сковороде разогреть растительное масло, положить горошины перца и прокалить минуты 2.
 

 
Удалить перец шумовкой и выложить в сковороду кальмары, посыпать розмарином, готовить их 2 минуты на сильном огне.
 

 
Добавить капусту брокколи.
 

 
Затем все остальные овощи, тушить 3-5 минут.
 

 
Полить соевым соусом и лимонным соком, посолить по вкусу. Готовить еще 5 минут.
 

 
Сразу подавать к столу.
 

 
Приятного аппетита!
 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Natasha TSNatylechka Ответить
2013-11-21 18:14:52
Natasha TSNatylechka
Хорошее блюдо, и на праздничном столе будет не лишним
Анна Н Ответить
2013-11-19 22:11:21
Анна Н
Ага, вот так всегда. Себе чего-то чуточку приготовишь, а потом муж: А что это ты такое вкусное ещь, мне не даешь???)))))))))))))
Анна Чесных Ответить
2013-11-20 11:30:08
Анна Чесных
очень интересно получилось) сезон овощей от нас ушел, а мы позвали его обратно)
Елена Григ Ответить
2013-11-20 15:55:44
Елена Григ
Вы абсолютно правы, СПАСИБО!
2013-11-20 14:44:47
Виктория Носова
Ммм, очень аппетитно))

Комментировать