Куриные котлеты с болгарским перцем

куриные котлеты

Куриные котлеты с болгарским перцем — это осенний вариант приготовления котлет. Осенью очень хочется побольше витаминов во всем. Вот и куриные котлеты я решила обогатить красивыми яркими кубиками сладкого перца. Получилось не только красиво и вкусно. Получились котлетки сочными и нежными за счет кубиков болгарского перца. В общем, рекомендую попробовать.

Чтобы приготовить куриные котлеты с болгарским перцем, необходимы такие продукты:
  • 400 г куриного фарша (из куриного филе)
  • 100 г манки
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу
  • щепотка хмели-сунели
  • 1 большой болгарский перец (лучше красного цвета для красоты)
  • манка для панировки
  • растительное масло для жарки

Время приготовления: около 30 минут на все
Сложность: легко и даже очень (это самый простой рецепт приготовления котлет)

Для начала делаем или покупаем фарш из куриных филе. Обычно я делаю фарш дома, так как производителям фарша не очень доверяю. Но в этот раз в магазине фаршик был и на вид, и на цвет очень привлекательным, так что рискнула. И не зря, так как приготовила из него очень вкусные котлетки.
куриные котлеты
В фарш добавляем немного соли.
куриные котлеты
Добавляем щепотку хмели-сунели.
куриные котлеты
Вбиваем в тарелку яйцо.
куриные котлеты
Подсыпаем манку. Ее количество зависит от влажности фарша, так что смотрите уже сами сколько нужно для хорошего фарша, из которого можно сформировать котлеты.
куриные котлеты
куриные котлеты
Перец очищаем и нарезаем на мелкие кубики.
куриные котлеты
Добавляем сладкий перец в фарш. Перемешиваем.
куриные котлеты
Из фарша с перцем формируем котлеты.
куриные котлеты
Панируем их в манке (можно в муке или сухарях).
куриные котлеты
Жарим котлеты с двух сторон на сковороде, добавив совсем чуток масла.
куриные котлеты
Подаем куриные котлеты с болгарским перцем сразу после приготовления, пока они еще теплые. Можно делать из таких котлет гамбургеры и чизбургеры, но это уже совсем другой рецепт, о котором я обязательно расскажу вам в скором будущем.

Приятного всем аппетита!
Таня Sunny Ответить
2016-09-12 02:11:20
Таня Sunny
Они, наверное, сочные… Ммм…
Tatyana Shere Ответить
2016-09-12 22:13:13
Tatyana Shere
И, наверное, пахнут перцем болгарским :))
Kseniya Kab Ответить
2016-10-03 20:06:04
Kseniya Kab
Ага-ага, и сочные и перчиком пахнут! Девочки, обязательно попробуйте приготовить эти котлетки!
Светлана Стороженко Ответить
2016-09-13 22:17:00
Светлана Стороженко
Ксения, очень красивые котлетки получились!

Комментировать