Ленивый пирог с луком и сыром

ленивый пирог рецепт
Не раз говорила, что я люблю быстрые рецепты. И руководит мной не лень, а вечная занятость. Думаю, на Алимеро я в этом не одинока. Этот рецепт для тех, у кого нет времени или желания долго возиться с выпечкой, а пирогов хочется. Именно так получилось и у меня, когда я собралась к маме в гости, и снова с пирогом.
 


Пирог должен был быть несладким, а в холодильнике лежал сыр и пучок лука. Вот они-то и навели меня на мысль о быстром пироге. Лук вполне мог через несколько дней отправиться в мусорное ведро, так как с огорода я беру все в больших количествах в расчете на то, что путь лучше останется, чем не хватит. Но в этот раз выбрасывать ничего не пришлось. Луку я нашла удачное применение — пирог из жидкого теста на сметане получился очень вкусным.



Ингредиенты
 
— 220 г сметаны
— 2 ст. л. майонеза
— 1 яйцо
— 1 ч. л. соды
— 0,25 ч. л. соли
— 1 ст. муки
— пучок зеленого лука
— 100 г твердого сыра
 
Сложность: очень просто.
 
Время приготовления: 1 час 10 минут.
 
Приготовление
 
Первым делом я приготовила начинку. Порезала зеленый лук.
 
ленивый пирог рецепт
 
Сыр натерла на крупной терке.
 
ленивый пирог рецепт
 
Занялась тестом. В сметану положила майонез.
 
ленивый пирог рецепт
 
Добавила соду и соль. Соли, возможно, положить нужно и меньше, или вовсе без нее обойтись, так как в рецепте есть соленый сыр.
 
ленивый пирог рецепт
 
Разбила яйцо.
 
ленивый пирог рецепт
 
Все взбила вилкой.
 
ленивый пирог рецепт
 
Всыпала муку и перемешала до однородности.
 
ленивый пирог рецепт
 
ленивый пирог рецепт
 
Порциями вмешала в тесто сыр и лук.
 
ленивый пирог рецепт
 
Выложила тесто в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой. Верх пирога присыпала кунжутом.
 
ленивый пирог рецепт
 
Выпекала при температуре 180 градусов 50 минут (время может быть другим, так как это зависит от духовки и размера формы, в которой выпекается пирог).
 
Пирог готов. После остывания он немного опал, что характерно для такого вида пирогов и нисколько не портит их вкус.
 
ленивый пирог рецепт
 
Приятного аппетита!
Главный Редактор Ответить
2016-06-01 00:14:38
Главный Редактор
Замечательный рецепт, Ирина! Спасибо :)
Ирина Г Ответить
2016-06-01 21:19:51
Ирина Г
Спасибо за отзыв, Юлия! На здоровье!
Tatyana Shere Ответить
2016-06-01 23:00:53
Tatyana Shere
Отличная идея пирога! Спасибо, Ирина!
Ирина Г Ответить
2016-06-06 18:04:39
Ирина Г
На здоровье, Татьяна!

Комментировать