Да, из цветной капусты тоже можно испечь очень вкусные маффины. Естественно, они будут солёными, а не сладкими. Цветная капуста выступит основой для теста, благодаря чему маффины будут очень нежными. Вкус цветной капусты при этом практически не ощущается.
Выход: 12 шт.
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190 градусов. На теркё натрите цветную капусту и переложите в большую миску. Положите цветную капусту на бумажные полотенца или в марлю и отожмите лишнюю жидкость.
Добавьте к капусте яйца, сыр, гранулированный чеснок и взбейте до однородности. Добавьте ветчину, шпинат и лук, соль по вкусу и перемешайте. Смажьте форму для маффинов сливочным маслом, затем заполните каждую ячейку формы тестом примерно на две трети. Выпекайте маффины из цветной капусты около 20-25 минут или до светло-золотистого цвета.
Фото: Jonathan Boulton
Источник: delish.com
Выход: 12 шт.
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты:
- 1 крупная цветная капуста
- 170 г ветчины - нарезать кубиками
- 15 г шпината - нарезать
- 40 г лука - мелко нарезать
- 5 яиц - взбить
- 1/2 ч. л. гранулированного чеснока
- 100 г твёрдого сыра - натереть
- Соль
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190 градусов. На теркё натрите цветную капусту и переложите в большую миску. Положите цветную капусту на бумажные полотенца или в марлю и отожмите лишнюю жидкость.
Добавьте к капусте яйца, сыр, гранулированный чеснок и взбейте до однородности. Добавьте ветчину, шпинат и лук, соль по вкусу и перемешайте. Смажьте форму для маффинов сливочным маслом, затем заполните каждую ячейку формы тестом примерно на две трети. Выпекайте маффины из цветной капусты около 20-25 минут или до светло-золотистого цвета.
Фото: Jonathan Boulton
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать