Сырный соус — удивительно универсальный продукт. Традиционно его подают ко множеству блюд: макаронам, картошке, рису, мясу, птице, овощам. Мексиканский соус имеет более пикантный и насыщенный вкус по сравнению с классическим сырным соусом. Кроме традиционной подачи, также его широко используют при приготовлении домашних бутербродов, бургеров, хот-догов и картошки фри. Блюда, дополненные мексиканским сырным соусом, преображаются невероятно!
Общее время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
Поместите среднюю кастрюлю с добавленными ингредиентами: нарезанным сыром, молоком и сливочным маслом на слабый огонь.
Варите при постоянном помешивании до растопления сыра. Добавьте измельченный зеленый перец чили, тмин, чесночный порошок, луковый порошок и кайенский перец по вашему вкусу.
Если соус слишком густой, добавьте еще немного молока. Слегка подогрейте соус и сразу же подавайте. Готово!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
- 450 г острого или пикантного твердого сыра (например, Чеддер, Грюйер, Эмменталь) - нарезать небольшим кубиком
- 120 мл молока или чуть больше (по мере необходимости)
- 1 ст. л. сливочного масла или маргарина
- 110 г консервированного зеленого перца чили - измельчить
- 2 ч. л. тмина
- 2 ч. л. чесночного порошка
- 2 ч. л. лукового порошка
- Кайенский перец - по вкусу
Приготовление:
Поместите среднюю кастрюлю с добавленными ингредиентами: нарезанным сыром, молоком и сливочным маслом на слабый огонь.
Варите при постоянном помешивании до растопления сыра. Добавьте измельченный зеленый перец чили, тмин, чесночный порошок, луковый порошок и кайенский перец по вашему вкусу.
Если соус слишком густой, добавьте еще немного молока. Слегка подогрейте соус и сразу же подавайте. Готово!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 233
- Белков - 13 г
- Жиров - 19,9 г
- Углеводов - 5,3 г
- Холестерина - 55,1 мг
- Натрия - 1207 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
При желании можно добавить специи, например паприку или чеснок. Все на Ваше усмотрение
Комментировать