Морковный смузи

морковный смузи
Сидеть на диете всегда как-то грустно…  И правда, грызть морковку и пить кефир – какая уж тут радость. Другое дело – сделать какое-то оригинальное блюдо и красиво подать его.



Продукты все те же, а настроение гораздо лучше. Во-первых, мы не просто кусочничаем, а готовим себе еду, а значит, не чувствуем себя обделенными. Во-вторых, предвкушаем какой-то новый вкус. В-третьих, получаем и новый вкус, и сбалансированное блюдо – полезное и вкусное.
 
Морковный смузи можно рекомендовать всем, даже тем, кто не на диете. Ведь о пользе моркови и сельдерея не поспоришь. Добавляя в овощи ряженку, мы обогащаем вкус (кто как, а я ряженку очень люблю) и помогаем усваиваться витамину А, которого, как известно, в моркови немало. 

Хотя, в этом рецепте самое главное, на мой взгляд, не сочетание ингредиентов, а способ приготовления. Сейчас почти в каждой семье есть погружной блендер, а это открывает простор для кулинарного творчества. К моркови можно добавить мёд, а можно из этого рецепта убрать морковь и добавить яблоки. Неважно, что вы положите в чащу блендера, это почти наверняка получится очень вкусно!


 Ингредиенты
 
— 1 средняя морковь;
— 1 стебель сельдерея;
— 150 мл ряженки или натурального йогурта;
— горсточка любых орехов (миндаль, грецкий или лесной орех);
— мед по вкусу.
 
морковный смузи
 
Сложность: не сложно, но потребуется блендер.
 
Время приготовления: 15 минут.
 
Ход работы
 
Подготавливаем овощи: морковь чистим и трем в мелкую терку.

морковный смузи
 
Сельдерей нарезаем кусочками.

морковный смузи
 
Складываем морковь и сельдерей в чашу блендера.

морковный смузи
 
Добавляем немного ряженки.

морковный смузи
 
Размалываем нашу смесь как можно мельче.

морковный смузи
 
Добавляем оставшуюся ряженку и перемешиваем. На этом этапе можно добавить жидкого меда, но мне не захотелось делать это блюдо сладким.

морковный смузи
 
Орехи мелко рубим ножом.

морковный смузи
 
Присыпаем наш смузи орешками. Кстати, можно есть и просто в прикуску.

морковный смузи
 
Диетический завтрак, ужин или полдник готов!
 
Приятного аппетита!
Ales Ка Ответить
2015-04-25 07:45:14
Ales Ка
Надо попробывать обязательно!
Ирина Г Ответить
2015-04-26 14:33:58
Ирина Г
Попробуйте, конечно!
Алена Ковалева Ответить
2015-04-25 13:49:49
Алена Ковалева
Идея с ряженкой мне очень понравилась, спасибо!
Ирина Г Ответить
2015-04-26 14:34:33
Ирина Г
Значит, Вы тоже любитель ряженки:) Спасибо!
Kseniya Kab Ответить
2015-04-25 22:43:35
Kseniya Kab
Не знаю вкусно ли, но полезно=) Нужно будет приготовить! Спасибо! +
Ирина Г Ответить
2015-04-26 14:37:00
Ирина Г
Спасибо, Ксения! Пробуйте!

Комментировать