Оладьи из патиссонов с сыром

оладьи рецепт
Несмотря на конец сентября, патиссоны у нас даже не думают заканчиваться! Вот уж урожайный овощ – на кусочке земли размером в квадратный метр их было такое изобилие! С начала июля и до сегодняшнего дня мы собирали их каждый день. А сколько всего я приготовила с ними! В общем, патиссон – овощ очень нужный :)

Вот и сегодня я подумала о том, что неплохо было бы испечь оладушков из этого замечательного овоща. Также в тесто я добавила 2 вида сырка.

Результат очень порадовал, поэтому рецептом вкусных сырно-патиссоновых оладий я спешу поделиться с вами :)
 
Время приготовления – не больше 30 минут.
 
Сложность – минимальная.
 
Калорийность – 235 ккал на 100 г.
 
Для приготовления оладий из патиссонов мне понадобились следующие продукты:
 
– патиссоны – 2 шт.     
– плавленый сырок – 100 г
– твердый сыр – 70 г
– овсянка – ½ стакана
– кипяток – ½ стакана
– мука – 5 ст. л.
– яйца – 2 шт.
– соль по вкусу
– масло растительное для жарки
 
Процесс приготовления
 
Сначала я залила овсянку кипятком, накрыла крышкой и дала ей немного постоять.
оладьи рецептПатиссоны помыла и натерла на некрупной терке.
оладьи рецептПлавленый и твердый сыры также пустила на терочку.
оладьи рецептоладьи рецепт
Когда овсянка запарилась, я выложила ее к патиссонам.
оладьи рецептДобавила яички, твердый сыр и плавленый сырок.
оладьи рецептПосолила. Мне почему-то захотелось, чтобы эти оладушки были солененькими, поэтому соли я добавила почти пол чайной ложки.
Затем всыпала муку.
оладьи рецепт
Всю массу хорошо перемешала до однородного состояния, чтобы на комочки не было и намека.
оладьи рецептВ сковороду налила немного растительного масла – приблизительно 2 ст. л. Ложкой выложила тесто на раскаленную сковороду. Жарила до готовности на среднем огне с двух сторон. 
оладьи рецептВот и все, оладьи их патиссонов готовы. Кстати, в этом рецепте патиссоны запросто можно заменить кабачками. Получается тоже очень вкусно. 
Подавала оладушки со сметаной.
оладьи рецептЖелаю и вам приятного аппетита! 
Татьяна Т Ответить
2015-09-27 19:47:59
Татьяна Т
Аппетитненько выглядят. ;)) 
Спасибо за идейку. 
Tatyana Shere Ответить
2015-09-27 20:00:44
Tatyana Shere
На здоровье, Татьяна! 
Наталья НатС Ответить
2015-09-27 20:52:44
Наталья НатС
Очень аппетитное сочетание!
Tatyana Shere Ответить
2015-09-29 16:26:40
Tatyana Shere
Это точно! 
Лариса Харченко Ответить
2015-09-28 09:40:53
Лариса Харченко
Конечно же это очень вкусно!
Tatyana Shere Ответить
2015-09-29 16:27:04
Tatyana Shere
Еще и как :)
Аня Криницына Ответить
2015-09-28 09:52:31
Аня Криницына
Красиво и вкусно :) 
Tatyana Shere Ответить
2015-09-29 16:32:56
Tatyana Shere
Спасибо, Аня! 
Катя Сомова Ответить
2015-09-28 11:43:42
Катя Сомова
Очень вкусно!
Tatyana Shere Ответить
2015-09-29 16:32:42
Tatyana Shere
Согласна! 

Комментировать