Овощной салат с яблоком

Салат с яблоком

В последние дни у меня не возникает вопроса, что готовить. Сына дома нет, он у бабушки отдыхает. Готовить для себя что-то сложное я не люблю и не хочу, поэтому питаюсь салатами. В очередной салат кроме овощей добавила яблоко, которое оставил мой мальчишка.

Сыну не понравились зеленые яблоки, которые я ему купила, поэтому ел он их плохо, а когда уехал, я нашла одно в коробке с игрушками. Абсолютно целое. На следующий день, думая, из чего приготовить салат, я решила использовать и яблоко.

Сын не очень любит хрустящие салаты, предпочитает те, в которых есть картофель, мясо, заправленные сметаной. Наверное, поэтому, пока его нет, я отрываюсь – ем именно сочные, хрустящие салатики.
 
Сложность приготовления: очень-очень-очень просто
 
Время приготовления: около 15 минут 

Ингредиенты:

— небольшой огурец – 1 шт.
— пекинская капуста – несколько листьев
— небольшое зеленое яблоко – 1 шт.
— зелень по вкусу
— соль и специи по вкусу
— оливковое масло для заправки
— немного лимонного сока

Процесс приготовления:
 

Итак, для начала покрошила мелкой соломкой огурец. Соломкой, потому что капусту кубиками не порезать, а структуру салата хотелось однородную. Высыпала в салатник.
Салат с яблоком
Дальше яблоко. Я его почистила и тоже порезала соломкой. Она получилась не очень красивой, к сожалению.
Салат с яблоком
Яблоко сбрызнула соком лимона, чтобы оно не потемнело. Яблоко отправила к огурцу.
Салат с яблоком Следующей была капуста, которую нашинковала. Кстати, твердую, хрустящую, сочную серединку листьев пекинской капусты я особенно люблю.
Салат с яблоком
Капуста тоже отправилась в салатник.
Салат с яблоком Зелень порубила. 
Она тоже присоединилась к остальным ингредиентам.
Салат с яблоком
Добавила соль, перец, заправила все оливковым маслом, перемешала. Для вкуса добавила чайную ложечку соевого соуса. Он у меня с чесноком и перцем, что добавило остроты.
Салат с яблоком Салат готов. Получилось вкусно. Легкий ужин готов.
Салат с яблоком
Приятного аппетита!
Олеся Олеся Ответить
2016-08-07 17:36:21
Олеся Олеся
Отрывайтесь, отрывайтесь, пока дают:)))
Татьяна Богданова Ответить
2016-08-08 05:32:55
Татьяна Богданова
Олеся, закончился мой маленький отпуск))) Снова начинаю варить супы и каши)))
Lenusechka K Ответить
2016-08-07 18:19:45
Lenusechka K
Никогда в салаты не добавляла яблоки. Обязательно попробую!
Татьяна Богданова Ответить
2016-08-08 05:33:35
Татьяна Богданова
А я часто добавляю зеленые яблоки)
Таня Sunny Ответить
2016-08-11 10:01:39
Таня Sunny
Яблоко в коробке с игрушками — это летний хит! 

Комментировать