Пасхальная выпечка - корзинка из бездрожжевого теста

пасхальная корзинка из теста

Христос Воскрес! С самого утра звучат эти благословенные слова. В церкви эти слова звучат с особенной силой. А в церковь я сегодня пошла с новой корзинкой из теста. Да-да, моя старенькая корзинка за 10 лет уже совсем прохудилась. Вот я и решила испечь ее из бездрожжевого теста.

Корзинка получилась такой крепенькой, что выдержала все, что в нее я решила положить. Но, корзинка оказалась еще и вкусной! Мой Назар первым решил откусить кусочек этой самой корзинки из теста. Теперь кроме пасхальных куличей на праздник я буду каждый год печь и корзиночки.

Чтобы приготовить пасхальную корзинку из теста, необходимы такие продукты:
  • 1 яйцо
  • 100-120 мл воды
  • 400 г муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 яйцо для смазывания корзинки

Время приготовления: около 1 часа
Сложность: средняя
пасхальная корзинка из теста
В муку заливаем воду.
пасхальная корзинка из теста
Добавляем яйцо и немного соли.
пасхальная корзинка из теста
Замешиваем мягкое тесто, как на вареники.
пасхальная корзинка из теста
Тесто раскатываем и режем на полоски около 1 см шириной.
пасхальная корзинка из теста
Фольгу расстилаем на столе (ее величина должна быть такой, как и форма для выпекания корзинки — у меня чугунная сковорода). На ней плетем из полосочек квадрат.
пасхальная корзинка из теста
Вместе с фольгой переносим квадрат на сковороду, разравниваем и подрезаем края.
пасхальная корзинка из теста
Плетем из полосок косичку — это верх корзинки.
пасхальная корзинка из теста
Смазываем будущую корзинку яйцом и отправляем в духовку выпекаться до золотистости при температуре 160-170 градусов.
пасхальная корзинка из теста
Тем временем плетем еще одну косичку — это ручка пасхальной корзинки.
пасхальная корзинка из теста
Как только корзинка будет готова,
пасхальная корзинка из теста
устанавливаем на фольге корзинку и выпекаем ее, смазав яичком.
пасхальная корзинка из теста
Готовую ручку прикрепляем к корзинке с помощью зубочисток, когда все детали остынут.
пасхальная корзинка из теста
Теперь можно украшать корзинку ленточками и собирать корзинку. Кстати, такая корзинка может быть подарочной. На праздники с такой корзинкой можно ходить в гости и дарить ее вместе с вкусными подарочками внутри.
пасхальная корзинка из теста
Христос Воскрес!
Светлана Стороженко Ответить
2016-05-01 21:09:43
Светлана Стороженко
Очень красивая корзинка получилась! И мне всегда было непонятно, как к ней приделать ручку? Секрет раскрыт. Ксения, благодарю! 
Таня Sunny Ответить
2016-05-01 22:34:25
Таня Sunny
Класс! Это отличная праздничная корзинка.
Tatyana Shere Ответить
2016-05-02 22:00:09
Tatyana Shere
Очень классная корзинка получилась! И идея отличная! Думаю, такую ведь не только на Пасху можно испечь, но к примеру, чтобы положить съедобный подарок для кого-то... 
Олеся Олеся Ответить
2016-05-04 00:29:38
Олеся Олеся
Как интересно!:)

Комментировать