Ничего вкуснее я не ела… Никакие салаты и селедки… Быстрая закуска из маринованных баклажанов с луком покорит каждого едока, как своим вкусом, так и ароматом. А хозяйки будут довольны быстрым способом приготовления и использованием бюджетных ингредиентов.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 132 ккал
Количество порций: 1
Ингредиенты для приготовления удивительно вкусных маринованных баклажанов с луком:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления пикантных маринованных баклажанов с луком:
![]()
Баклажаны положите в кастрюлю, добавьте соль и отварите до готовности. После закипания варите их около 10-15 минут.
![]()
Остудите баклажаны и нарежьте кусочками среднего размера.
![]()
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
![]()
Чеснок пропустите через пресс.
![]()
Лук с чесноком сложите в миску, заправьте всеми специями со списка ингредиентов.
![]()
Перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы промариновался лук.
![]()
Добавьте к овощам баклажаны.
![]()
Перемешайте и отправьте закуску мариноваться в холодильник минимум на 1 час.
Время готовки: 45 минут
Калорийность на 100 г: 132 ккал
Количество порций: 1
Ингредиенты для приготовления удивительно вкусных маринованных баклажанов с луком:
- Баклажаны – 2 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соевый соус – 1,5 ст. л.
- Столовый уксус – 1 ст. л.
- Растительное масло – 3-4 ст. л.
- Соль – 1 ч. л. или по вкусу
- Кориандр молотый – 1 ч. л.
- Черный молотый перец – щепотка
- Сахар (можно коричневый) – 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления пикантных маринованных баклажанов с луком:
Баклажаны положите в кастрюлю, добавьте соль и отварите до готовности. После закипания варите их около 10-15 минут.
Остудите баклажаны и нарежьте кусочками среднего размера.
Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.
Чеснок пропустите через пресс.
Лук с чесноком сложите в миску, заправьте всеми специями со списка ингредиентов.
Перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы промариновался лук.
Добавьте к овощам баклажаны.
Перемешайте и отправьте закуску мариноваться в холодильник минимум на 1 час.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать