Пирог из лаваша с сыром

Пирог из лаваша с сыром

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Иногда не хочется часами стоять у плиты, а провести больше времени с семьей. Но  побаловать родных чем-нибудь вкусненьким просто необходимо — работа у меня такая. На этот случай у меня есть рецепт пирога из лаваша, которым со мной поделилась подруга, адыгейка по национальности.

Впервые попробовав блюдо, я даже не поняла, из чего оно приготовлено. Но все оказалось элементарно просто.
 
Время приготовления: 40 минут
 
Степень сложности: очень легко
 
Для приготовления сырного пирога из лаваша вам понадобится:
 
1 упаковка тонкого лаваша,
4 ст. ложки майонеза,
400 г сыра,
1 стакан молока,
2 яйца,
30 г сливочного масла

Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом. Желательно по гуще. Листы лаваша нарежьте по размеру формы. У меня получилось семь круглых лепешек. Но, если вы хотите сделать пирог попышнее, то можете взять две-три упаковки. Тогда масса ингредиентов, естественно, увеличится. Сыр натрите на крупной терке.

Я брала «Российский», но с сыром «Гауда» будет просто восхитительно.
Смажьте лепешку майонезом, тонким слоем,

чтобы не было слишком приторно. Теперь присыпьте сыром. Чем больше, тем лучше.

Накрывайте второй лепешкой.

У меня получилось семь слоев.
Теперь в миску влейте молоко, добавьте яйца, немного соли и взбейте с помощью миксера. Вылейте этот омлет на пирог.

Духовку разогрейте до 200 градусом. Отправляйте пирог в духовку и выпекайте минут двадцать тридцать, пока не образуется золотистая корочка.

Вот и все, отменная адыгейская закуска готова. Приятного аппетита.
 
 P.S. Я вот, что подметила: лаваш – это просто кладезь для кулинарных выдумщиц. Из этого армянского хлеба можно сделать, например «ленивый» торт Наполеон. Крем превосходно впитается и будет безумно вкусно. Или смазать лепешки печеночным паштетом. Будет тоже очень вкусно. Интересно, а что бы приготовили вы? 
 
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2017-12-17 13:44:40
Гость
Спасибо, я думаю будет изумительно!!
Zoia sl Ответить
2013-09-21 10:44:53
Zoia sl
Приготовила этот пирог! Очень вкусно вышло! Даже слишком ))))) Я еще и обрезки от лаваша в середину положила, чтобы добро не пропадало. ))
2013-09-16 11:47:50
Надежда Андрияхина
Такой солнечный пирог получился! Мне тоже очень нравятся пироги с лавашом, быстро и вкусно! А сырная начинка у меня одна из любимых))
Анна Н Ответить
2013-09-16 21:12:17
Анна Н
Я готовила наподобие такого, только с фаршем. было вкусно. Мне как сырной душе, очень понравился ваш вариант! Спасибо!
Елена Григ Ответить
2013-09-16 15:26:18
Елена Григ
Упрощенный рецепт ачмы! СУПЕР! Ведь в настоящей ачме столько хлопот с тестом, а тут элементарно.

Комментировать