Пирог-пицца с колбасой и картофелем

Пирог-пицца


Сегодняшний рецепт пиццы не очень стандартный. Это скорее рецепт-выручалочка, когда есть кусочек колбаски, а накормить нужно сразу 4 человека.

Тесто для этого пирога-пиццы тоже скоростное. Его мы сделаем на основе майонеза и сливочного масла. Оно будет слегка песочным, но, в тоже время, мягким.
 
Начинка — это комбинация всего того, что вроде еще есть, но семью не накормишь. Какой-то кусочек колбаски, немного баклажана и пару картошечек – и можно смело приступать к приготовлению пирога.
 
Продукты берем следующие:
 
Для теста:
 
— майонез — 3 ст.л.
— сливочное масло – 50 г
— соль – щепотка
— мука – сколько войдет
 
Для  начинки:
 
— колбаса – 100 г
— картофель – 2 шт.
— яйцо – 1 шт.
— майонез — 2 ст.л.
— соль, перец
 
Из вышесказанных ингредиентов  замешиваю мягкое и податливое тесто.

Пирог-пицца

Руками на противне раскатываю тонкий пласт круглой формы. Тесто мягкое, поэтому сделать это будет очень легко.

Пирог-пицца

Смазываю его майонезом.

Пирог-пицца
 
Выкладываю на майонез слой измельчённой вареной колбасы. У меня оставался кусочек докторской, но я думаю, что сюда прекрасно подойдет копченая колбаса или кусочки бекона.

Пирог-пицца
 
Баклажан нарезаю полукольцами и выкладываю из него бортик нашего пирога-пиццы.

Пирог-пицца

Затем  натираю картофель на крупной терке. Добавляю к нему яйцо, соль и немного перчика.  Вымешиваю все.

Пирог-пицца
 
Эту массу выкладываю на слой из колбаски.  Сверху щедро смазываю его майонезом и отправляю нашу пиццу-выручалочку в духовку. Выпекаю около 30 минут при температуре 200 градусов.

Пирог-пицца

Для любителей остренького можно добавить еще немного чеснока. В следующий раз так и сделаю, поскольку от этой пиццы мне мало что досталось.

Пирог-пицца

Ну а дети быстренько ее съели все, до последней крошки. Лучше всего такой пирог подавать теплым. Приятного аппетита!
Zoia sl Ответить
2015-08-17 15:33:46
Zoia sl
Какая интересная идея! Спасибо за рецепт! Будем пробовать )
Мила Демина Ответить
2015-08-22 19:30:01
Мила Демина
На здоровье!
Маша Брусникина Ответить
2015-08-17 17:13:59
Маша Брусникина
Точно выручит такая пицца!
Мила Демина Ответить
2015-08-22 19:30:11
Мила Демина
Это да!!!
Ma- Rina Ответить
2015-08-17 18:00:49
Ma- Rina
Любимое сочетание продуктов моего мужа:) Спасибо за рецепт!
Мила Демина Ответить
2015-08-22 19:30:25
Мила Демина
Очень хорошо!
Marina St Ответить
2015-08-18 17:38:41
Marina St
Мои дети просто обожают пиццу. Нужно им такую же приготовить. Спасибо за рецепт!
Мила Демина Ответить
2015-08-22 19:30:42
Мила Демина
Рада, что пригодился.
Юлия Высоцкая Ответить
2015-08-18 17:54:06
Юлия Высоцкая
Спасибо, попробую при случае!
Мила Демина Ответить
2015-08-22 19:31:27
Мила Демина
Обязательно!
Светлана Стороженко Ответить
2015-08-18 21:12:00
Светлана Стороженко
Супер идея! Заберу себе на будущее.
Мила Демина Ответить
2015-08-22 19:31:50
Мила Демина
Хорошо, готовьте на здоровья!
Юлия Лебедева Ответить
2015-08-21 01:11:17
Юлия Лебедева
Очень интересный рецепт, Мила! + Так хочется кусочек с Вашего фото! ;)
Мила Демина Ответить
2015-08-22 19:32:07
Мила Демина
Очень приятно, Юлия!

Комментировать