Домашние просят выпечку, и сегодня я решила удовлетворить их просьбу. Так и появился этот пирог. В его начинке я сочетала 2 вкусных продукта — грибы и сыр.
Время приготовления — 60-80 минут.
Сложность — средняя.
Ингредиенты:
Приготовление
Шампиньоны помыть и порезать вдоль.
![грибы]( "грибы")
Кусочки должны быть достаточно толстые. Я 1 гриб резала на 4 части.
Положить их в кипящую воду и поварить минут 10. Достать и охладить.
![]()
Форму смазать растительным маслом.
Я это сделала не из опасения, что пирог прилипнет, а потому, что грибы так лучше поджарятся, а значит, приобретут аппетитную корочку.
Выложить 1 слой грибов и посолить его.
![]()
Взбить яйца. Добавить сливки, масло и снова взбить. Затем положить муку, соду, соль и перемешать. Должно получиться жидковатое тесто.
Вылить на грибы половину этого теста.
![Пирог с грибами и сыром]( "Пирог с грибами и сыром")
Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху.
![]()
Завершить приготовление оставшейся половиной теста.
![]()
Поставить в духовку и выпекать до образования коричневой корочки.
Остудить и перевернуть. Пирог готов!
![]()
Время приготовления — 60-80 минут.
Сложность — средняя.
Ингредиенты:
- свежие шампиньоны 350 г
- сыр твердый 150 г
- яйца 4 шт.
- сливки 200 г
- соль
- сода 1 ч. л.
- сливочное масло 100 г
- растительное масло
Приготовление
Шампиньоны помыть и порезать вдоль.
Кусочки должны быть достаточно толстые. Я 1 гриб резала на 4 части.
Положить их в кипящую воду и поварить минут 10. Достать и охладить.
Форму смазать растительным маслом.
Я это сделала не из опасения, что пирог прилипнет, а потому, что грибы так лучше поджарятся, а значит, приобретут аппетитную корочку.
Выложить 1 слой грибов и посолить его.
Взбить яйца. Добавить сливки, масло и снова взбить. Затем положить муку, соду, соль и перемешать. Должно получиться жидковатое тесто.
Вылить на грибы половину этого теста.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху.
Завершить приготовление оставшейся половиной теста.
Поставить в духовку и выпекать до образования коричневой корочки.
Остудить и перевернуть. Пирог готов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать