Пирог с яблоками и корицей

Пирог
На работе одна из сотрудниц угостила вкуснейшей выпечкой с корицей. Мне так понравилось, что я пообещала себе испечь на выходных тоже что-нибудь с её участием. Обещание свое сдержала. Сейчас на столе красуется последний кусочек пирога с яблоками и корицей. Не знаю, «доживет» ли он до завтрашнего дня. Вкус приятный, запах обалденный.
 


Если вы относите себя к числу любителей блюд с корицей, то советую испечь по моему рецепту.
 
Время приготовления пирога из слоеного теста домашнего замеса: 2,5 часа.
 
Уровень сложности: не сложно.
 
Количество ингредиентов, которые входят в состав теста:
 
  • яйцо — 1 шт.
  • сухие дрожжи — 10 г (1 пакетик)
  • маргарин — 200 г
  • сахар — 75 г
  • мука — 6 ст.
 
Продукты, необходимые для начинки:


— корица
— яблоки
— сахар
— яйцо
 
Этапы приготовления:


Из слоеного теста я готовлю довольно часто. На сайте рецептом замеса уже делилась, поэтому приемы его приготовления сейчас описывать не буду.
 
Замешиваем тесто и даем ему расстояться примерно 1,5 часа.
 
Пирог
 
Для начинки очищаем яблочки от кожуры (срезаем ее тонким слоем).
 
Пирог
 
Нарезаем на тонкие дольки. Посыпаем корицей (количество смотрите на свое усмотрение).
 
Пирог
 
Добавляем сахарный песок 2-3 ст.л. Перемешиваем.
 
Пирог
 
Тесто раскатываем по величине формы. Выкладываем яблочную начинку. Верх пирога красиво украшаем.
 
Пирог
 
Яйцо взбиваем венчиком. Смазываем верхушку пирога. Посыпаем сахаром.
 
Духовку включаем на 200 градусов. Выпекаем пирог до красивой корочки 20-25 минут.
 
Пирог
 
Аромат корицы поплывет по кухне уже через 5 минут.
 
Пирог
 
Слоеный пирог с яблоками и корицей нарезаем. Пора пить чай.
 
Пирог
Tatyana Shere Ответить
2016-01-23 21:47:22
Tatyana Shere
Я бы сейчас не отказалась от такого кусочка яблочного пирога :) 
Светлана Стороженко Ответить
2016-01-23 22:24:47
Светлана Стороженко
Очень аппетитный получился пирог!
Юлия Лебедева Ответить
2016-01-26 02:21:18
Юлия Лебедева
Обожаю сочетание яблок и корицы! Раньше корицу не так любила. Вернее, её вкус мне довольно быстро надоедал. А последнее время как-то прониклась, хочется ароматной выпечки с ней))

Очень красивое оформление, Наташа! И аромат через экран монитора)) + 
Natasha TSNatylechka Ответить
2016-01-30 22:43:26
Natasha TSNatylechka
Спасибо всем за приятные отзывы!!!

Комментировать