Осень — это время, когда очень хочется сладкой и теплой выпечки. Приготовьте блинчики по этому рецепту и превратите даже самый обычный будний завтрак в праздник.
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Смешайте в большой миске муку и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде взбейте венчиком растопленное сливочное масло, молоко и яичные желтки.
3. Возьмите третью миску и с помощью венчика взбейте в густую белую пену яичные белки.
4. Влейте молочную смесь в муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте. Добавьте взбитые белки и снова размешайте. У вас должно получится тесто по консистенции напоминающее густую сметану.
5. Нагрейте глубокую антипригарную сковороду. Вылейте на горячую поверхность 1 стакан теста, равномерно распределите будущий блинчик и накройте крышкой. Готовьте на слабом огне до золотистого цвета нижней стороны блинчика — около 20 минут (готовность можно проверить зубочисткой).
6. Переложите готовые блинчики на тарелку золотистой стороной наверх. Полейте вашим любимым сиропом или джемом и подавайте, пока горячие.
Фото: Frank Tiu
Источник: tasty.co
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 4 стакана просеянной муки (500 г)
- 4 столовые ложки разрыхлителя
- 4 стакана теплого молока (960 мл)
- 170 г расплавленного сливочного масла
- 3 яичных желтка
- 4 яичных белка
- Сироп, варенье или джем на ваш вкус для подачи
Приготовление:
1. Смешайте в большой миске муку и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде взбейте венчиком растопленное сливочное масло, молоко и яичные желтки.
3. Возьмите третью миску и с помощью венчика взбейте в густую белую пену яичные белки.
4. Влейте молочную смесь в муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте. Добавьте взбитые белки и снова размешайте. У вас должно получится тесто по консистенции напоминающее густую сметану.
5. Нагрейте глубокую антипригарную сковороду. Вылейте на горячую поверхность 1 стакан теста, равномерно распределите будущий блинчик и накройте крышкой. Готовьте на слабом огне до золотистого цвета нижней стороны блинчика — около 20 минут (готовность можно проверить зубочисткой).
6. Переложите готовые блинчики на тарелку золотистой стороной наверх. Полейте вашим любимым сиропом или джемом и подавайте, пока горячие.
Фото: Frank Tiu
Источник: tasty.co
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать