Полезное овсяное печенье для кормящих мам, рецепты с фото

Да-да, вы не ослышались, увеличить и/или поддержать выработку грудного молока можно при употреблении вкуснющих овсяных печенек, которые можно испечь для себя любимой в домашних условиях. Отличная новость еще и в том, что это уникальное печенье могут с удовольствием уплетать все домашние, а не только кормящие мамы.

Общее время приготовления: 25 минут

Кол-во порций: 36

Ингредиенты:

2 ст. л. льняной муки
1/4 стакан воды
200 г размягченного сливочного масла
1 стакан белого сахара
1/2 стакана коричневого сахара
3 яичных желтка
1,5 ч. л. чистого экстракта ванили
2 стакана пшеничной муки
1/4 стакана пивных дрожжей
1 ст. л. зародышей пшеницы
1 ч. л. пищевой соды
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. винного камня (или разрыхлителя теста)
2,5 стакана овсяых хлопьев
1 стакан шоколадных дропсов или шоколадных капель

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. В небольшой миске смешайте льняную муку с водой и позвольте смеси настояться в течение 5 минут.

3. В большой миске взбейте сливочное масло, белый и коричневый сахар до кремообразной массы. Добавьте яичные желтки и ванильный экстракт, снова взбейте. Вмешайте льняную смесь (шаг 2).

4. Смешайте просеянную муку, пивные дрожжи, зародыши пшеницы, пищевую соду, соль и винный камень в отдельной миске. Добавьте полученную смесь к масляной смеси (шаг 3) и тщательно перемешайте все ингредиенты. Вмешайте в тесто овсяные хлопья и шоколадные дропсы.

5. Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень на расстоянии около 5 см друг от друга.

6. Выпекайте овсяные печенья в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока края не станут золотистыми, в течение 10–12 минут. Дайте выпечке остыть на противне в течение минуты, затем переложите печенья на решетку до полного остывания. Наслаждайтесь!

Энергетическая ценность на 1 порцию: