Не знаете, что приготовить на ужин? Ответ прямо перед вами — это замечательная паста с грибами, базиликом и лимонной цедрой. Простое сочетание макарон с ароматным базиликом и ярко цедрой лимона всегда работает просто превосходно.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте чеснок на слабом огне около 1 минуты. Положите грибы и увеличьте огонь до средне-сильного. Жарьте, периодически помешивая, 4-5 минут, пока грибы не станут мягкими и слегка не подрумянятся. Добавьте цедру лимона, лимонный сок, соль и перец. Выключите огонь.
3. Тем временем сварите макароны (фетучини или спагетти) в подсоленной воде (шаг 1) в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте готовые макароны на дуршлаг, большую часть воды, в которой варились макароны, слейте, оставив где-то 120 мл — она пригодится для дальнейшей готовки.
4. Добавьте макароны, 120 мл воды из-под макарон, сыр и половину базилика к грибам в сковороде. Перемешайте. Подавайте пасту с грибами, украсив оставшимся базиликом.
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 55 г грибов (шиитаке или шампиньоны) - нарезать
- 2 ч. л. тёртой цедры лимона
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1/4 ч. л. соли
- Молотый чёрный перец - по вкусу
- 225 г фетучини или спагетти
- 10 г свежего базилика - нарезать
- 50 г тёртого твёрдого сыра
Приготовление:
1. Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Обжарьте чеснок на слабом огне около 1 минуты. Положите грибы и увеличьте огонь до средне-сильного. Жарьте, периодически помешивая, 4-5 минут, пока грибы не станут мягкими и слегка не подрумянятся. Добавьте цедру лимона, лимонный сок, соль и перец. Выключите огонь.
3. Тем временем сварите макароны (фетучини или спагетти) в подсоленной воде (шаг 1) в соответствии с инструкцией на упаковке. Откиньте готовые макароны на дуршлаг, большую часть воды, в которой варились макароны, слейте, оставив где-то 120 мл — она пригодится для дальнейшей готовки.
4. Добавьте макароны, 120 мл воды из-под макарон, сыр и половину базилика к грибам в сковороде. Перемешайте. Подавайте пасту с грибами, украсив оставшимся базиликом.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать