Что может быть вкуснее жареной картошечки? Сочная, хрустящая и горячая, она послужит как отличным гарниром к мясу, рыбе или салату, так и отдельным блюдом на обед или ужин. Готовить её по этому рецепту очень просто: основную часть работы за вас сделает духовка. На выходе получится 6 порций — отличный вариант ужина для всей семьи!
Выход: 6 порций
Уровень сложности: легкий
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Время на жарку: 50 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Тем временем, положите нарезанную картошку в большую кастрюлю и залейте водой. Накройте крышкой и доведите до кипения, затем оставьте прокипеть еще 5 минут. После слейте воду.
2. Налейте оливковое масло в противень и поставьте в духовку, чтобы масло нагрелось. Затем осторожно выложите картошку на противень в один слой (вам может понадобиться несколько противней). При этом масло уже должно быть настолько горячим, чтобы шипеть, когда в него кладут картошку. Помешайте картошку деревянной лопаткой, чтобы она равномерно покрылась маслом. Затем поставьте жариться в духовку на 40 минут. Если используете несколько противней, переставьте их местами на 20-й минуте жарки.
3. По прошествии 40 минут слейте из противней масло и приправьте картошку солью. Поставьте жариться еще на 5 минут. Подавайте к столу горячей, приправив специями по вкусу, а также по желанию посыпав нашинкованной зеленью.
Источник: goodtoknow.co.uk
Выход: 6 порций
Уровень сложности: легкий
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Время на жарку: 50 минут
Ингредиенты:
- 1,8 кг картошки, очищенной и нарезанной на крупные равномерные куски
- 250 мл оливкового масла
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Тем временем, положите нарезанную картошку в большую кастрюлю и залейте водой. Накройте крышкой и доведите до кипения, затем оставьте прокипеть еще 5 минут. После слейте воду.
2. Налейте оливковое масло в противень и поставьте в духовку, чтобы масло нагрелось. Затем осторожно выложите картошку на противень в один слой (вам может понадобиться несколько противней). При этом масло уже должно быть настолько горячим, чтобы шипеть, когда в него кладут картошку. Помешайте картошку деревянной лопаткой, чтобы она равномерно покрылась маслом. Затем поставьте жариться в духовку на 40 минут. Если используете несколько противней, переставьте их местами на 20-й минуте жарки.
3. По прошествии 40 минут слейте из противней масло и приправьте картошку солью. Поставьте жариться еще на 5 минут. Подавайте к столу горячей, приправив специями по вкусу, а также по желанию посыпав нашинкованной зеленью.
Источник: goodtoknow.co.uk
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать