Если вы любите необычные салаты, то этот рецепт китайской кухни вам придется по душе. И не только потому, что он готовится просто, легко и в считанные минуты. Вас удивит и приятно порадует вкус приготовленного блюда. Огурцы, сами по себе безвкусные, напитаются ароматами чеснока, зелени и остальных ингредиентов, играющих роль заправки.
Думаю, что такую закуску можно не только для домашних готовить, а и подавать на праздничный стол. Салатик получается остренький в меру и очень вкусный. Между прочим, его возьмут на заметку и те, кто следит за фигурой, и кто постится или отказывается от продуктов животного происхождения.
Время приготовления: минут 10
Сложность: приготовит даже ваш первоклассник или муж, далекий от кулинарии
Ингредиенты:
Приготовление:
Шкурку огурца можно снять, а я оставила — так ярче будет выглядеть салат. Надо нарезать в таком формате, который вам нравится. У меня — соломка.
![огурец]( "огурец")
Далее чеснок. Для салата можно его нарезать тонкими слайсами или соломкой (как у меня). Но можно и натереть или измельчить и положить в заправку, если вы надумаете готовить ее.
![чеснок]( "чеснок")
Отправим к огурцам, перемешаем — пускай ломтики насыщаются этим ароматом.
![чеснок с огурцом]( "чеснок с огурцом")
Зелень может быть любой. У меня — зеленый лук. Я его тонко нарезала кулинарными ножницами. Можно нарезать и острым ножом.
![зеленый лук]( "зеленый лук")
И тоже отправим в салатник. Надо хорошо перемешать снова.
![лук с огурцом]( "лук с огурцом")
А теперь — заправка. Можно каждый ингредиент добавлять поочередно или все смешать, чтобы быстрее и проще получилось. Словом заправим салат солью, сахаром.
![с солью и сахаром]( "с солью и сахаром")
А потом приправим соевым соусом и маслом. По вкусу.
![с соевым соусом]( "с соевым соусом")
Перемешаем, выложим в пиалку.
![готово]( "готово")
И добавим кунжут сверху. Подаем сразу, чтобы огурцы не истекли соком. 
![]()
Думаю, что такую закуску можно не только для домашних готовить, а и подавать на праздничный стол. Салатик получается остренький в меру и очень вкусный. Между прочим, его возьмут на заметку и те, кто следит за фигурой, и кто постится или отказывается от продуктов животного происхождения.
Время приготовления: минут 10
Сложность: приготовит даже ваш первоклассник или муж, далекий от кулинарии
Ингредиенты:
- Огурцы свежие - 200 г
- Зелень - 25 г
- Чеснок - 1 зубок
- Кунжут - щепоть
- Соевый соус
- Соль
- Сахар
- Масло растительное (кунжутное)
Приготовление:
Шкурку огурца можно снять, а я оставила — так ярче будет выглядеть салат. Надо нарезать в таком формате, который вам нравится. У меня — соломка.
Далее чеснок. Для салата можно его нарезать тонкими слайсами или соломкой (как у меня). Но можно и натереть или измельчить и положить в заправку, если вы надумаете готовить ее.
Отправим к огурцам, перемешаем — пускай ломтики насыщаются этим ароматом.
Зелень может быть любой. У меня — зеленый лук. Я его тонко нарезала кулинарными ножницами. Можно нарезать и острым ножом.
И тоже отправим в салатник. Надо хорошо перемешать снова.
А теперь — заправка. Можно каждый ингредиент добавлять поочередно или все смешать, чтобы быстрее и проще получилось. Словом заправим салат солью, сахаром.
А потом приправим соевым соусом и маслом. По вкусу.
Перемешаем, выложим в пиалку.
И добавим кунжут сверху. Подаем сразу, чтобы огурцы не истекли соком. 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать