Рецепт желе из тыквы

Рецепт желе из тыквы
Мой сегодняшний рецепт необычный! Это тыквенное желе! Очень яркое и вкусное! Уверена, такого вы еще не пробовали. А еще мне кажется, что это желе идеально подходит для деток, ведь оно не содержит в себе ни грамма химии!
 
Вот вы знали, что родиной тыквы является Мексика? Она получила широкое распространение на нашем материке только после открытия Америки. Так что именно Колумбу и его компании мы обязаны за такой чудесный овощ!
 
А еще тыква настолько неприхотлива, что растет везде, кроме Антарктики. И кроме моего огорода. В этом году мой урожай тыквы меня малость опечалил.
 
Но я не теряю надежды, и в следующем году постараюсь удобрить землю и купить сортовые семена. Хочу, чтоб в кладовочке зимой хранились не покупные, а мои тыковки, которые выросли благодаря моим стараниям и пропитаны моей энергией любви и заботы.
 
Ну, вернемся к моему сегодняшнему желе. Я осталась от этой вкуснятины без ума! Сладенько, сытно, полезно и всего 250 калорий в одной порции.
 
Сложность приготовления: очень-очень просто
 
Время приготовления: 5 часов 30 минут (в т.ч. 5 часов на застывание)
 
Для того чтоб приготовить 2 порции желе из тыквы понадобятся:
 
  • тыква свежая – 300 г
  • лимонный сок – 50 г (3 ст.л.)
  • желатин – 25 г (1 пакетик)
  • сахар – 75 г (3 ст.л.)
 
Желатин заливаем водой (примерно 50 г) и оставляем разбухать на 20-30 минут.Рецепт желе из тыквы
Тыкву очищаем, нарезаем кубиками.Рецепт желе из тыквы
Отвариваем тыкву в воде до полной готовности. Сливаем почти всю воду, оставляем грамм 50. И делаем из нее пюре. Добавляем к нему, пока он горячий, сахар и лимонный сок.Рецепт желе из тыквы
Рецепт желе из тыквыА также разбухший к тому времени желатин.Рецепт желе из тыквы
И хорошенько измельчаем массу блендером.Рецепт желе из тыквы
Разливаем получившуюся массу по креманкам. Рецепт желе из тыквыУ меня в доме маленький ребенок, так что креманки все разные. Каждой по одной штуке осталось.
И отправляем в холодильник на 4-5 часов.Рецепт желе из тыквы
Яркое и вкусное желе из тыквы готово!Рецепт желе из тыквы
Ирина Г Ответить
2016-11-09 16:05:01
Ирина Г
Какая прелесть, Светлана! Очень аппетитно!
Светлана Стороженко Ответить
2016-11-09 17:28:38
Светлана Стороженко
Ирина, благодарю!
Tatyana Shere Ответить
2016-11-10 00:37:15
Tatyana Shere
Вы знаете, Светлана, у моих свекров в этом году тоже неурожай на тыквы. Совершенно. Хотя весной мы со свекровью почти полгектара засадили ими.    А желе отличное у Вас получилось.
Светлана Стороженко Ответить
2016-11-10 13:03:14
Светлана Стороженко
Вы меня успокоили, Татьяна!  Спасибо!
Олеся Олеся Ответить
2016-11-10 16:19:04
Олеся Олеся
Отличные креманки, если меня спросить:) И желе классное! Я знаю, куда у меня пойдет тыква!:)
Светлана Стороженко Ответить
2016-11-10 16:46:44
Светлана Стороженко
Олеся :))) Вы меня как мама понимаете!
Таня Sunny Ответить
2016-11-11 01:20:49
Таня Sunny
О, какое солнце! Надо сделать.
Светлана Стороженко Ответить
2016-11-11 23:26:25
Светлана Стороженко
Танечка, обязательно сделайте!

Комментировать