Коллекции:

Рецепт желе из тыквы

Мой сегодняшний рецепт необычный! Это тыквенное желе! Очень яркое и вкусное! Уверена, такого вы еще не пробовали. А еще мне кажется, что это желе идеально подходит для деток, ведь оно не содержит в себе ни грамма химии! А еще блюдо можно красиво подать, чтобы было не только вкусно, но и красиво.
 
Вот вы знали, что родиной тыквы является Мексика? Она получила широкое распространение на нашем материке только после открытия Америки. Так что именно Колумбу и его компании мы обязаны за такой чудесный овощ!
 
А еще тыква настолько неприхотлива, что растет везде, кроме Антарктики. И кроме моего огорода. В этом году мой урожай тыквы меня малость опечалил.
 
Но я не теряю надежды, и в следующем году постараюсь удобрить землю и купить сортовые семена. Хочу, чтоб в кладовочке зимой хранились не покупные, а мои тыковки, которые выросли благодаря моим стараниям и пропитаны моей энергией любви и заботы.
 
Ну, вернемся к моему сегодняшнему желе. Я осталась от этой вкуснятины без ума! Сладенько, сытно, полезно и всего 250 калорий в одной порции.
 
Сложность приготовления: очень-очень просто
 
Время приготовления: 5 часов 30 минут (в т.ч. 5 часов на застывание)
 
Для того чтоб приготовить 2 порции желе из тыквы понадобятся:
 
  • тыква свежая – 300 г
  • лимонный сок – 50 г (3 ст.л.)
  • желатин – 25 г (1 пакетик)
  • сахар – 75 г (3 ст.л.)
 

Желатин заливаем водой (примерно 50 г) и оставляем разбухать на 20-30 минут.


Тыкву очищаем, нарезаем кубиками.


Отвариваем тыкву в воде до полной готовности. Сливаем почти всю воду, оставляем грамм 50. И делаем из нее пюре. Добавляем к нему, пока он горячий, сахар и лимонный сок.


А также разбухший к тому времени желатин.


И хорошенько измельчаем массу блендером.


Разливаем получившуюся массу по креманкам.

У меня в доме маленький ребенок, так что креманки все разные. Каждой по одной штуке осталось.

И отправляем в холодильник на 4-5 часов.


Яркое и вкусное желе из тыквы готово!

Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Светлана Стороженко Ответить
2016-11-11 23:26:25
Светлана Стороженко
Танечка, обязательно сделайте!
@ tanisus Ответить
2016-11-11 01:20:49
@ tanisus
О, какое солнце! Надо сделать.
Светлана Стороженко Ответить
2016-11-10 16:46:44
Светлана Стороженко
Олеся :))) Вы меня как мама понимаете!

Комментировать