Салат "Женское счастье"

Новогодние праздники только начались – впереди еще много веселых застолий в шумных компаниях, вкусных угощений и приятных сюрпризов! Пускай праздничные дни принесут Вам только радость, отличное настроение и много-много подарков!
 

А чтобы побаловать нам как-то и себя, любимых, в этой новогодней суете хочу предложить, девочки, рецепт салатика из серии сугубо «женских» салатов. Легкий, вкусный, не очень калорийный – салат в апельсиновых чашечках «Женское счастье» Вашему вниманию!
 
Из расчета на 2 порции нам понадобится:
 
небольшие апельсины – 2 штуки
куриное бедрышко – 1 штука
твердый сыр – 50 г
сушеная вишня – 20 г
грецкие орехи – 2 ст.л.
йогурт для заправки – 3 ст.л.
соль – по вкусу
листья салата – для подачи
 
Способ приготовления:
 
Куриное бедрышко нужно отварить в подсоленной воде. После того, как остынет, обрезать мясо и нарезать его меленькими кубиками.
 

Апельсины хорошенько помыть под проточной водой, срезать верхушки сантиметра на полтора.
 
Вынуть мякоть из образовавшейся апельсиновой чашечки с помощью ножа и чайной ложечки. В этих чашечках мы и будем подавать наш салатик – края можно оставить ровными или по желанию ножиком сделать их фигурными.
 
Апельсиновую мякоть тоже нужно порезать.
 
Сушеную вишню минут на 5 заливаем крутым кипятком. После воду нужно слить, а вишню обсушить.
 
Грецкие орехи просто порубить ножом, но не мельчить.
 
Твердый сыр мы режем небольшими кубиками.
 
В салатнике соединяем куриное мясо, мякоть апельсина, сушеную вишню, рубленый грецкий орех, нарезанный сыр. 
 
Заправляем нежирный йогуртом без всяких добавок, перемешиваем, при необходимости добавляем немного соли и наполняем наши апельсиновые чашечки готовым салатиком с горкой.
 
Чашечки подаем на блюде, предварительно выложенном листьями салата.
 
Получается очень ярко, красочно, нарядно и вкусно! Что еще нам женщинам нужно?..
 
Девочки, пробуйте – останетесь довольны!
 
Желаю в Новом году нам всем простого женского счастья!
 
 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Лариса Харченко Ответить
2015-01-04 07:01:28
Лариса Харченко
Спасибо, очень приятно)))
Татьяна Бухаринова Ответить
2015-01-03 19:47:27
Татьяна Бухаринова
Очень красивая подача! Теперь знаю, что станет изюминкой нашего следующего праздничного стола)
Лариса Харченко Ответить
2015-01-03 06:28:18
Лариса Харченко
C Новым годом!

Комментировать