Сырники с шоколадом


 
О пользе творога можно говорить очень долго. Этот продукт богат белком, витаминами и минералами. Вот только деткам этого не объяснишь, поэтому они часто категорически отказываются его есть. На помощь приходят различные творожные запеканки и сырники.
 

Сегодня такими помощниками для меня стали сырники с шоколадом. Оказалось, что шоколад отлично гармонирует с творогом. Шоколад можно брать любой. Черный подойдет тем, кто любит не очень сладкие сырники. А молочный или белый шоколад больше понравится сладкоежкам. Это блюдо отлично подойдет для завтрака или полдника. И есть его лучше горячим, пока не застыл шоколад.
Чтобы сырники получились нежными, я вместо муки кладу в них манку. Но в таком случае не забудьте, что ей нужно некоторое время, для набухания.
 
Время приготовления – примерно 1 час
Сложность – не сложно
 
Чтобы приготовить сырники с шоколадом я взяла:
  • около 700 г домашнего творога
  • 100 г шоколада
  • 2 яйца
  • сахар по вкусу (у меня ушло примерно половина стакана)
  • манка (у меня ушло примерно 2/3 стакана, но все зависит от того, насколько сухой творог)
  • пакетик ванильного сахара
  • немного муки для обваливания сырников
  • растительное масло для их обжаривания
 
Творог я размяла хорошо вилкой, чтобы в нем не осталось комочков.
 

 
Добавила сахар и ванильный сахар. Перемешала.
 

 
Вбила в творог 2 яйца и перемешала.
 
 

Добавила в творог манку.
 

 
Хорошо перемешала и оставила на 30 минут, чтобы манка смогла за это время разбухнуть.
 

За это время я измельчила плитку шоколада.
 

 
После того, как манка разбухла, добавляем измельченный шоколад, хорошо перемешиваем и  приступаем к жарке сырников. Берем небольшое количество творога, скатываем из него шарик, придаем форму сырника, обваливаем в муке и жарим на растительном масле до румяного цвета.
 

 

 

Получается очень вкусно. Приятного аппетита!
Светлана Стороженко Ответить
2016-07-02 02:19:04
Светлана Стороженко
Ммммм… нямка!!! Очень аппетитно! 
Таня Sunny Ответить
2016-07-02 07:02:30
Таня Sunny
Ага, очень аппетитно. Особенно там, где они на сковородочке

Комментировать