Сырники с яблоком и морковью

Сырники с морковью и яблоком

Чтобы ребенок ел творог, я готовлю ему творожные десерты. Или делаю сырники, которые сын ест со сметаной.

В этот раз сырники у меня получились из разряда «слепила из того, что было». Почему? Потому что у меня был творог, немного моркови и половинка яблока. Нельзя было, чтобы это все испортилось, поэтому решила все смешать.
  
Сложность приготовления: совсем нетрудно
 
Время приготовления: около 30-40 минут
 
Ингредиенты:
 

  • творог – 400 г
  • сахар – 2 ст.л.
  • морковь – 3-4 шт. небольшие
  • яблоко – половина или целое
  • сливочное масло – 1 ч.л.
  • щепотка соли
  • сода – 0,5 ч.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • манная крупа – 3 ст.л.
  • мука – 4-5 ст.л.
  • немного муки для обваливания сырников
 
Процесс приготовления:
 

Взяла творог, размяла его, чтобы не было больших комочков.
Сырники с морковью и яблоком Морковь на мелкой терке натерла, отправила ее в сковороду, добавила ложечку сливочного масла, а немного позже – пару столовых ложек воды. Подождала, пока выпарится вся вода и морковь станет мягкой.
Сырники с морковью и яблоком
В творог разбила яйцо.
Сырники с морковью и яблоком
Добавила сахарную пудру вместо сахара, соль и соду, растерла всю смесь.
Сырники с морковью и яблоком
Добавила манку и муку. Опять все хорошо перемешала.Сырники с морковью и яблоком Яблоко помыла, почистила, натерла и сразу же отправила к творогу, чтобы оно не потемнело.
Сырники с морковью и яблоком
Готовую морковь выложила в творог.
Сырники с морковью и яблоком
Перемешала. Если у вас получилось слишком липкое тесто, то можно добавить муку. У меня тесто получилось не липкое, но и не плотное.
Сырники с морковью и яблоком
На доске, посыпанной мукой, сформировала сырники. Столовую ложку теста нужно положить на доску в муку, сформировать биточек при помощи лопатки.
Сырники с морковью и яблоком
В сковороде разогрела масло и выложила туда сырники. Обжарила с одной стороны.
Сырники с морковью и яблоком
Перевернула, когда снизу подрумянились.
Сырники с морковью и яблоком
Готовые сырники складывала сначала на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, потом переложила на тарелку.
Сырники с морковью и яблоком
Подавала с нежирной сметаной и со свежими ягодами, потому что мы с сыном так больше любим.
Сырники с морковью и яблоком Приятного аппетита!
Юлия Лебедева Ответить
2016-08-18 00:41:27
Юлия Лебедева
Ваши сырники максимально полезные! Спасибо за рецепт, Татьяна! +
Татьяна Богданова Ответить
2016-08-18 06:04:03
Татьяна Богданова
Спасибо) Я старалась)

Комментировать