Слоеный пирог с мясом и стручковой фасолью


 
На этих выходных наша семья собиралась на пикник. Главным блюдом у нас, конечно, были шашлыки. А пока они готовились, мы перекусили вот таким замечательным слоёным пирогом с мясом и стручковой фасолью.
 
Это неплохой вариант и для закуски на праздничный стол, и для ежедневного меню. Его также удобно брать в дорогу. 
 
Готовится такой пирог недолго, продукты легко найти (особенно летом).
 
Пирог достаточно сытный, ведь в нём присутствует мясо. За это его любит мой муж. А меня особенно радует вкус базилика и помидоров.
 
Ингредиенты:
 
 
Сложность: средняя
 
Время приготовления: всего 45 минут
 
Приготовление:
 
Для начала я позаботилась о судьбе готового слоёного теста. Заранее, приблизительно за пару часов до  приготовления, я вынула его из морозилки и оставила при комнатной температуре.
 
Фарш я посолила и поперчила.
Немного обжарила на чугунной сковороде. На это у меня ушло минут десять.
 
Стручковую фасоль тщательно промыла. Нарезала её поперёк небольшими кусочками.Добавила к фаршу и обжарила продукты ещё в течение пяти минут.
 
Небольшую веточку базилика промыла, просушила, мелко нарезала.
 
Помидоры также помыла, нарезала тонкими кружочками.
 
Тесто раскатала так, чтоб получились два прямоугольника. Они должны быть приблизительно равны.
 
Первый пласт слоёного теста выложила на противень, застеленный пергаментом. Сделала бортики высотой приблизительно 2 см. Выложила подготовленный фарш и стручковую фасоль.
 
Сверху выложила зелень базилика и нарезанные помидоры.
 
Залила начинку яйцом.
 
Закрыла пирог вторым пластом слоёного теста.
 
Выпекала пирог 15  минут в духовке. Её температура составляла  180 градусов.
Смазала пирог яйцом.
 
Поставила в духовку ещё приблизительно на 5 минут.
 
Украсила пирог зеленью базилика при подаче.  
 
 
 
 
 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Анастасия З Ответить
2015-08-07 20:37:00
Анастасия З
На здоровье. ) Рада, что вам понравился рецепт. )
Юлия Лебедева Ответить
2015-07-23 14:36:23
Юлия Лебедева
Уверена, что очень вкусно! Спасибо за рецепт, Анастасия! +

Я обожаю сочетание мяса, помидоров и теста)) 
Kseniya Kab Ответить
2015-07-19 23:01:45
Kseniya Kab
Спасибо за рецепт! +

Комментировать