Попробуйте этот впечатляющий гарнир в качестве дополнения к жареной курице. Но такая запечённая тыква хороша не только в качестве гарнира, но и сама по себе. Рецепт довольно оригинальный, но в то же время достаточно простой в исполнении. Любителям кулинарных экспериментов рекомендуется!
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Сложность приготовления: ниже средней
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Отрежьте верхнюю часть, к которой крепится плодоножка. Ложкой удалите семечки.
2. Нагрейте духовку до 180 градусов. Обжарьте лук на сковороде в сливочном масле. Лук должен стать мягким, золотистого цвета добиваться не нужно. Добавьте сахар и шалфей. Подержите на огне ещё 1-2 минуты. Снимите с огня, влейте сливки, добавьте сыр и панировочные сухари, перемешайте. Начините полученным соусом тыкву и закройте срезанной частью — она послужит крышкой.
3. Заверните тыкву в фольгу, положите на противень и запекайте от 40 до 90 минут. Время приготовления зависит от размера и вида тыквы. После этого снимите фольгу и запекайте ещё 30 минут, пока тыква не станет мягкой и нежной. Готовность проверьте ножом: если тыква легко протыкается, значит, она готова.
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 2 часа 20 минут
Сложность приготовления: ниже средней
Порций: 6
Ингредиенты:
- 1 тыква весом около 1,5 кг
- 2 лука - очистить и нарезать
- 25 г сливочного масла
- 1 ст. л. сахара
- 10 листочков шалфея - мелко нарезать
- 125 мл сливок
- 50 г грюйера или похожего сыра твёрдых сортов - натереть
- 25 г панировочных сухарей
Приготовление:
1. Отрежьте верхнюю часть, к которой крепится плодоножка. Ложкой удалите семечки.
2. Нагрейте духовку до 180 градусов. Обжарьте лук на сковороде в сливочном масле. Лук должен стать мягким, золотистого цвета добиваться не нужно. Добавьте сахар и шалфей. Подержите на огне ещё 1-2 минуты. Снимите с огня, влейте сливки, добавьте сыр и панировочные сухари, перемешайте. Начините полученным соусом тыкву и закройте срезанной частью — она послужит крышкой.
3. Заверните тыкву в фольгу, положите на противень и запекайте от 40 до 90 минут. Время приготовления зависит от размера и вида тыквы. После этого снимите фольгу и запекайте ещё 30 минут, пока тыква не станет мягкой и нежной. Готовность проверьте ножом: если тыква легко протыкается, значит, она готова.
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать