Попробуйте приготовить тонкий открытый пирог с тунцом на тесте с добавлением томатного сока. Томатная галета с тунцом — интересная выпечка, напоминающая пиццу. Ароматное, рассыпчатое тесто, замешанное на томатном соке и сочная, сытная начинка.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Для приготовления теста подготовьте следующий набор продуктов:
Для приготовления начинки подготовьте:
Для приготовления галеты модно использовать домашний густой томатный сок или томатную пасту. Можно взять любой, хорошего качества сок и соус из магазина. Если ваш томатный сок имеет в составе соль, дополнительного ее добавления не требуется.
![]()
Приготовление:
Муку соедините с разрыхлителем и просейте через сито. Добавьте по необходимости соль.
![]()
В томатный сок добавьте сахар и размешайте до полного его растворения. Влейте растительное масло и, перемешав, добавьте жидкие ингредиенты к сухим.
Замесите тесто. Заготовку округлите. Оберните тесто пищевой пленкой и охладите, поставив в холодильник на 10 минут.
![]()
Готовое тесто раскатайте скалкой в круг на пергаментной бумаге. Так заготовку будет легче перенести на противень. Толщина слоя 0,5-0,7 мм. На заготовке отступите от края 3 см и по кругу разложите начинку.
![]()
Для начинки слейте с тунца сок. Помидор нарежьте тонкими ломтиками, красный лук — кольцами. Сыр натрите на мелкой терке.
![]()
На поверхность теста нанесите томатный соус, отступив от края 3 см.
![]()
Распределите по всей поверхности теста тунец.
![]()
Сверху на тунец разложите колечки лука и ломтики помидора. 
![]()
Сверху присыпьте начинку натертым сыром, орегано и черным молотым перцем. Подверните свободные края теста поверх начинки.
![]()
Перенесите пергамент с изделием на противень и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.
![]()
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Для приготовления теста подготовьте следующий набор продуктов:
- Сок томатный (густой) — 75 мл
- Масло растительное — 75 мл
- Мука пшеничная — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
Для приготовления начинки подготовьте:
- Тунец консервированный - 1 бан.
- Помидор — 1 шт.
- Лук красный — 1 шт.
- Соус томатный — 2 ст. л.
- Сыр твердый — 70 г
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Орегано (сухой) — 1 ч. л.
Для приготовления галеты модно использовать домашний густой томатный сок или томатную пасту. Можно взять любой, хорошего качества сок и соус из магазина. Если ваш томатный сок имеет в составе соль, дополнительного ее добавления не требуется.
Приготовление:
Муку соедините с разрыхлителем и просейте через сито. Добавьте по необходимости соль.
В томатный сок добавьте сахар и размешайте до полного его растворения. Влейте растительное масло и, перемешав, добавьте жидкие ингредиенты к сухим.
Замесите тесто. Заготовку округлите. Оберните тесто пищевой пленкой и охладите, поставив в холодильник на 10 минут.
Готовое тесто раскатайте скалкой в круг на пергаментной бумаге. Так заготовку будет легче перенести на противень. Толщина слоя 0,5-0,7 мм. На заготовке отступите от края 3 см и по кругу разложите начинку.
Для начинки слейте с тунца сок. Помидор нарежьте тонкими ломтиками, красный лук — кольцами. Сыр натрите на мелкой терке.
На поверхность теста нанесите томатный соус, отступив от края 3 см.
Распределите по всей поверхности теста тунец.
Сверху на тунец разложите колечки лука и ломтики помидора. 
Сверху присыпьте начинку натертым сыром, орегано и черным молотым перцем. Подверните свободные края теста поверх начинки.
Перенесите пергамент с изделием на противень и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать