Вареная кукуруза со сливочным маслом и сыром

вареная кукуруза
Уже не только на рыночных прилавках, но и на огородах поспела кукуруза. И пока она еще молоденькая, нужно спешить вдоволь насладиться сладкими молочными початочками...

 

 
Мои девчонки от вареной сладкой кукурузы просто без ума. Радует то, что именно эти сладкие стороны очень быстры в приготовлении – всего лишь 5-7 минут после закипания и кочанчики уже готовы. А малышки стоят в очереди за своей очередной порцией – только успевай охлаждать...
 
А вот со своей еще горячей порцией и порцией мужа я решила немного поэкспериментировать и съесть не традиционным способом, а смазав сливочным маслицем и приправив тертым сыром...  
 
Как вы думаете, было вкусно? Отвечу, что безумно вкусно… Но очень мало… Так, что если заинтересуетесь предложенным способом подачи горячей вареной кукурузы, то запаситесь ею в достаточном количестве!
 
Итак, рецепт.
 
Что необходимо:
 
  • початки молоденькой кукурузы (по количеству порций)
  • щепотка соли
  • 1 ч.л. сливочного масла (на один початок)
  • 1 ст.л. тертого сыра (на 1 початок)
 
Ну и вода. Воды нужно столько, чтобы покрывала початки в кастрюле.
 
Время приготовления: минут 15 для закипания воды в кастрюле, а потом 5-7 минут после закипания кукурузы
 
Степень сложности: нулевая
 
Последовательность наших действий:
 
Кукурузные початки очищаю и выкладываю в большую кастрюлю.

вареная кукуруза

вареная кукуруза

Отходы не выбрасываю — для того, чтобы вареная  кукурузка была более ароматной с ярко выраженным «кукурузным» вкусом, я еще сверху иногда выкладываю хорошо вымытые кукурузные рыльца и сами листики от початков.

вареная кукуруза 
Заливаем холодной водичкой и ставим на огонь. Ждем теперь, пока содержимое кастрюли закипит.
 
Как я уже говорила, что эта сортовая сладенькая кукурузка варится очень быстро и уже через 5-7 минут квартиру заполнил невероятный, будоражащий все рецепторы, аромат – горячие початочки ждали своей участи на широкой тарелке.

вареная кукуруза 
Вот на такой горячий початок кукурузы теперь необходимо выложить немного маслица, распределив его по всей длине, или же просто полить уже растопленным маслом.

вареная кукуруза 
А потом просто посыпать качественным твердым сыром.

вареная кукуруза 
Девочки, очень хочу, чтобы вы попробовали, насколько это вкусно! 
вареная кукуруза 
вареная кукуруза 
 
Алина Юнония Ответить
2015-07-28 09:20:21
Алина Юнония
обожаю кукурузу ))
Лариса Харченко Ответить
2015-07-29 18:52:17
Лариса Харченко
И я очень люблю! Спасибо, Алина)))
Елена Кадиева Ответить
2015-07-28 09:20:58
Елена Кадиева
Обязательно попробую!
Лариса Харченко Ответить
2015-07-29 18:52:53
Лариса Харченко
Буду очень рада, Елена!
Kseniya Kab Ответить
2015-07-28 11:26:33
Kseniya Kab
Очень интересный рецепт, да еще и с сыром! Представляю, как это вкусно! Лариса, Вы, как всегда, удивляете! ++
Лариса Харченко Ответить
2015-07-29 18:53:20
Лариса Харченко
Спасибо, Ксения! Это действительно очень вкусно!
Аня Любичева Ответить
2015-07-28 11:42:18
Аня Любичева
Необычно, просто и очень вкусно! Спасибо!
Лариса Харченко Ответить
2015-07-29 18:53:38
Лариса Харченко
На здоровье, Аня!
Татка Г Ответить
2015-07-28 17:03:57
Татка Г
Я тоже никогда не пробовала кукурузу в сочетании с чем-то еще. Спасибо! +
Лариса Харченко Ответить
2015-07-29 18:54:02
Лариса Харченко
Уверена, что попробовав, не пожалеете!
Светлана Стороженко Ответить
2015-07-28 22:04:07
Светлана Стороженко
Какая у вас невероятно нежная кукурузка на фото, Лариса. Наверное, так и таяла во рту. Рецепт Ваш мне запАх из монитора. Вкуснаааааа…
Лариса Харченко Ответить
2015-07-29 18:54:33
Лариса Харченко
Спасибо, Светлана, большое за отзыв!

Комментировать